Lwazi se youn nan fwi ki pi dwòl twopikal nan Amerik di Sid. Li trè popilè nan rejyon yo Andeyen kote li kiltive. Li te gen yon kaka zoranj ak yon gou diferan pafen ki tankou konbine byen ak dulce de leche ak chokola.
Si ou pa ka jwenn kaka glase lucuma nan mache manje Latin nan, ou ta ka jwenn lucuma poud , ki ka ajoute nan resèt sa a krèm glas gou (apeprè 1/4 tas). Ajoute 1/2 tas dulce de leche nan plas nan 1/2 tas lèt la evapore tou fè yon varyasyon bon gou.
Ou pral bezwen yon Mak krèm pou resèt sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas evapore lèt
- 8 eu ze
- 1 tas sik
- 1 tas lucuma kaka (frizè, oswa degr pure)
- 1 ti kiyè
- vaniy ekstrè
- 2 tas krèm fwete
Ki jan fè li
- Mete lèt la evapore nan yon chodyè sou chalè mwayen ak piti piti pote nan yon bouyi.
- Pandan ke lèt la evapore se chofaj a yon bouyi, bat eu yo ze ak sik la jiskaske epè ak jòn pal nan koulè.
- Lè lèt la rive nan yon bouyi, vide yon ti kantite lajan nan melanj jòn ze pandan w'ap bese. Add rès lèt cho a epi melanje byen.
- Retounen lèt cho, sik ak ze jònze melanj nan po a, epi kwit sou chalè mwayen ki ba. Kwit jiskaske melanj kòmanse epesir ak jis apèn vini bouyi a, vibran toujou ap. Souch nan yon bòl ki pwòp, epi mete bòl nan yon beny glas .
- Add pure lucuma, vaniy ak krèm fwote ak melanje byen. Chill byen.
- Glase krèm glase selon direksyon machin krèm ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 777 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 593 mg |
| Sodyòm | 382 mg |
| Idrat kabrit | 97 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 29 g |