Apwoche, Bacon ak Chanpiyon yo se yon konbinezon pètèt ki fèt nan syèl la, yo se tankou yon match ak difisil egal. Se konsa, li vini pa gen okenn sipriz ke konbinezon an klasik fè yon aparans nan yon sèl yon moso enpòtan nan literati ekri nan Grann Bretay 1950 - Fellowship la nan bag la pa JRR Tolkein.
Sa a se ki jan Tolkein entwodui twa nan lektè a.
"Youn nan de lòt hobbits ki fè pati nan kay la fèm-yo te vini pous Nan yon ti tan pandan katòz chita chita a manje. Te gen byè nan anpil, ak yon plat vanyan sòlda nan dyondyon ak bekonn, san konte anpil lòt frè solid. pa dife a ak gnaw kale ak zo krake. "
Nan ki fòm yo ekzakteman parèt pa te fè klè men tounen nan tan sa yo, gen plis chans kòm yon brak oswa tat (tou de te renmen nan Grann bretay nan tan sa a) ak pafè pou yon obi yo pran avèk yo sou vwayaj yo.
Ths brak se yon modèn pran sou tar yo ak pi nan tan an ak nan enkarnasyon li ye kounye a se yon plat manje midi gwo, pake nan yon piknik, lunchbox oswa yon trete tan te.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- (10oz) patisri shortcrust
- Pou Konble a:
- 1/4 tas bè
- 1 gwo kochon (tise byen tranche)
- 2 ti kuiyè siplemantè jenn fi lwil oliv (oswa lwil tounsòl)
- 1/4 tas ti bekonn (oswa
- Pancetta moso oswa lardon )
- 1 tas bouton dyondyon (netwaye ak koupe)
- 3 oswa 4 gwo ze mezire
- 6 1/2 ons / 200 ml lèt
- 1/2 tas matirite cheddar fwomaj (coarsely griye)
- 2 - 3 ti kuiyè koupe pèsi fèy plat
- Sèl gou
- Frèch tè nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Woule patisri a 1/4 "epesè ak liy yon grese 9 3/4 pous lage-bare fèblan.Yon fwa pare, pòp brak la nan frijidè a fredi dwa desann ak pou patisri a pran yon ti repo.Si ou oblije etap sa a , patisri a pral retresi pandan ke li ap kwit manje, yo te avèti ou.
- Fè ranpli a, pwen pa fonn bè a nan yon chodyè fri gwo. Add arach yo tise byen koupe ak kwit jiskaske adousi, men se pa mawon. Yon fwa mou, mete yon kote ki fre.
- Nan chodyè a menm, ajoute lwil oliv la, pote nan yon chalè mwayen ak yon ti tan fri bekonn a oswa pancetta lardon, ankò jouk jis mou, men se pa mawon. Retire yo nan pan ak ankò, mete yon bò fre.
- Yon fwa plis, nan chodyè a menm, ajoute dyondyon yo tise byen koupe epi kwit yon ti tan lage nenpòt likid. Leve soti nan chodyè a ak mete sou sèvyèt kwizin nan drenaj yo.
- Mete ze yo nan yon gwo krich mezire. Add pwaro yo refwadi, bekonn a, dyondyon yo, fwomaj la griye, pèsi a ak tèt moute ak lèt la jouk sa ki nan krich la mezire 24fl oz. Sezon ak yon sèl ti kras ak nwa pwav.
- Chofe fou a pou 375 F
- Pran patisri a nan frijidè a kote li sou etajè a presegondè nan fou a prechofe, ak anpil atansyon vide nan po a, bekonn ak melanj djondjon jiskaske li se de tyè plen. Pa plis pase ranpli kòm ranpli a pandan y ap kwit manje,
- Kwit pou 30 - 40 minit jouk tèt la se koulè lò mawon, epi li toujou yon ti kras wobbly nan sant lan. Si ou jwenn tèt la se pou kwit manje twò byen vit ak browning anvan ze a mete, mete yon fèy papye aliminyòm sou sifas la pwoteje tèt la soti nan boule.
Retire nan fou a epi pran repo pou senk minit anvan ou sèvi. Brak la se bèl cho, men tou ka manje frèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 616 |
| Total Grès | 50 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 273 mg |
| Sodyòm | 454 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 35 g |