Si ou ap chèche pou yon trete ekstrèmman bon gou ki jis k ap pase vegan, ou te vini nan plas la dwat! Sa yo woulo kannèl se yon resèt eksepsyonèl fè si w ap hosting yon manje maten gwo oswa kolasyon epi vle montre nan ladrès boulanjri ou epi montre tout moun jis ki jan bon gou boulanjri vejetalyen kapab.
Sa yo woulo kannèl yo se 100% vejetalyen , men gou konsiderableman menm jan - si se pa ki idantik - orijin yo bon gou sinon sinon ou ka ranmase nan yon tribinal manje sant komèsyal.
Sa yo woulo (tankou ki pi endijèn woulo kannèl) yo modera travay entansif, men yo byen fasil yo prepare si w ap itilize yo fè pen ledven.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas cho
- lèt nondairy (tankou soymilk oswa lèt zanmann)
- 1 pake sèk aktif ledven
- 2/3 tas nondairy magarin (tankou
- Latè Balans), plis yon lòt 1/4 tas (pou jivraj la)
- 1/2 tas granules sik
- 4 1/2 tas tout farin frans
- 1 tas mawon sik
- 2 gwo kiyè kannèl
- 1 fwomaj vegan krèm (tankou Tofutti)
- 2 tas
- patisri sik
- 1 ti kiyè vaniy
- 2 gwo kiyè dlo
- Dash sèl
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, melanje ledven an ak lèt la nondairy cho, epi kite rès jiskaske pè, sou 5 minit. Nan yon bòl separe, krèm ansanm 1/3 tas margarin, 1/2 tas sik, ak sèl. Piti piti ajoute farin lan ak mase pou 8 minit (si ou gen yon zen farin , sèvi ak li!). Fòme farin lan nan yon boul ak kote nan yon bòl alalejè grese nan yon zòn cho. Se pou monte pou 1 èdtan.
- Woule farin a soti sou yon sifas ki alalejè farin frans. Eseye epi jwenn osi byen ke ou ka nan yon rektang 16 "x 20". Pi gwo rektang lan, kouch yo plis nan woule kannèl ou. Chofe fou ou a 400 ° F.
- Pou fè ranpli a, nan yon fwe ti bòl ansanm sik mawon, kannèl, ak 1/3 gode magarin jiskaske an gonfle. Gaye yo kouvri sifas la an antye nan tèt la nan rektang la nan farin ki te woule soti. Li pral grenn, men eseye epi fè li kòm menm jan sa posib. Woule moute farin lan pou ke ou ap kòmanse woule ak bò a pi long, se konsa ke li se toujou 20 "pous lontan. Woule byen sere.
- Koupe nan apeprè 12 menm moso. Mete chak woulo liv nan yon 9 "x 13" chodyè. Kouvri blesi ak yon sèvyèt kwizin pwòp epi kite monte pou apeprè 30 minit. Kwit apeprè 15 a 20 minit, oswa jiskaske woulo yo fonse lò mawon sou bor yo.
- Pandan ke woulo yo se boulanjri, fè jivraj la. Konbine fwomaj la krèm vejetalyen, 1/4 tas margarin, sik patisri a, vaniy, ak dlo epi melanje kouray ak yon fwe jiskaske an gonfle. Konsistans nan glaze yo ta dwe tankou melas epè : gonm, men se pa dlo.
- Yon fwa woulo yo soti nan dife pou chofe fou a, imedyatman baskile yo sou nan yon chodyè diferan. Sa a pèmèt melanj sik la kannèl gooey sou anba a re-rad woulo yo. Fè fre apeprè 10 minit epi gaye glas la sou tèt woulo yo. Sèvi cho oswa fre.