Sa a se yon fason rapid ak pi fasil gri moute Brussels jèrm. Si ou se tankou m 'ou pa renmen jèrm Brussels , rès asire ke yon fwa griye yo pran sou yon gou tout nouvo. Add kwit bwize bekonn oswa pancetta pou gou siplemantè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g brusèl jèrm
- 1/4 tas / 60 mL bè
- 1 ti kiyè / 5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud lay (ou ka itilize galik lay fre, men gade pou boule)
- 5 bann kwit bekonn oswa pancetta, bwize
- 6-10 brochet
Ki jan fè li
1. Koupe ak netwaye jèrm brusèl. Mete nan yon chodyè ki gen ase dlo pou kouvri jèrm brusèl yo. Pote nan yon bouyi, diminye chalè epi kite mitone pou 2 minit. Sa a se bay jèrm yo brussell yon tèt bèl kòmanse. Drenaj epi mete yo nan dlo glas pou 5 minit pou yo sispann pwosesis pou kwit manje a. Drenaj ankò, epi pat sèk ak sèvyèt papye.
2. Chofe gri pou chalè mwayen. Lwil gri grate yon fwa cho.
Fè omwen 3 pas yo kreye yon sifas ki pa baton.
3. Jousman skewer brusèl jèrm.
4. Melanje bè, poud lay, ak sèl ansanm nan yon ti bòl. Mete brizèl jèrm griye sou gri a ak kwit jiskaske yo kòmanse adousi (apeprè 6-8 minit). Asire ou ke ou vire souvan yo Défendu boule. Bwose ak bè souvan.
5. Yon fwa kwit, retire nan gri a, mete sou yon tablo koupe. Ak anpil atansyon retire nan brochèt ak nan sèvi plat. Top ak bekonn bekonn oswa pancetta epi sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 23 mg |
| Sodyòm | 466 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 6 g |