Sa a fasil ralanti macaroni cuisinier ak fwomaj se pratik pou plizyè rezon. Se pa sèlman yon po crock gratis fou a moute pou lòt bagay - li nan gwo pou kwit manje pandan ete paske li pa ajoute chalè anpil nan kwizin nan. Ak sa ki ka pi bon pou yon dine potluck oswa rasanbleman jou jwèt? Jis pran Mac a fini ak fwomaj ansanm nan pati a nan cuisson a dousman epi ploge li nan.
Nan sa a resèt fasil. Kwit makawoni konbine avèk fwomaj cheddar, bè, ak lèt évaporé nan vèsyon sa a fasilman ralanti fasil.
Mwen te resevwa anpil kòmantè pozitif, ki gen ladan kèk sijesyon pou chanjman. Yon moun rekòmande 1 1/2 ti kiyè luil nan moutad sèk, kayèn pwav, ak nwa pwav, ansanm ak 1 tas zonyon sote ak 1 lay nan lay mens. Gade plis konsèy ak sijesyon varyasyon ki anba a enstriksyon yo resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv koud bra
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv, plis plis nan grese cuisson a dousman
- 1 ka (12 ons)
- lèt evapore
- 1 1/2 tas lèt
- 1 ti kiyè sèl
- 4 tas (16 ons) fwomaj byen file cheddar
- 1/2 tas bè fonn
Ki jan fè li
- Kwit makawoni yo nan dlo bouyi sosis apre direksyon yo pake. Drene byen.
- Jenerezman bè anba a ak kote ki nan kwi a insert nan yon 3 1/2 a 5-kwete kochon ralanti.
- Lanse cho macaroni nan cuisson la dousman ak lwil oliv legim ak Lè sa a, ajoute tout engredyan ki rete yo.
- Brase dousman nan konbine ak Lè sa a, kouvri ak kwit sou ba pou 3 a 4 èdtan, brase detanzantan.
6 a 8 pòsyon.
Konsèy ak Variations
- Ranplase makawoni yo koudò ak kokiy piti, rotini, ditalini, oswa mini piman pasta.
- Kochon po makawoni ak fwomaj ak Kam oswa bacon - Add 2 tas fou an kwit kuit oswa 1/2 tas foure kwit bekonn nan makawoni yo ansanm ak lèt la ak engredyan ki rete yo. Brase epi kontinye ak resèt la.
- Potluck Advice - Yon lektè sijere ajoute plis lèt evapore si li pral chita sou ba oswa cho pou nenpòt ki kantite tan. Sa a se espesyalman enpòtan si w ap pran li ansanm nan yon dine potluck oswa taygating. Pou transpòte plat la cho, vlope cuisson la dousman nan sèvyèt oswa dra yon kenbe plat la cho. Sonje ke "danje zòn" lè bakteri danjere ka grandi se ant tanperati 40 F ak 140 F.
- Ranplase fwomaj la byen file cheddar ak yon konbinezon, tankou cheddar jack fwomaj, pwav Jack, oswa yon menm jan Meksiken-style melanj nan fwomaj. Yon lòt fwomaj pi renmen pou resèt sa a se Velveeta . Dise 1 liv nan fwomaj Velveeta oswa dechire li anvan ou ajoute nan cuisinier la dousman epi rete tann jouk nan fen tan an pou kwit manje gou epi ajoute sèl.
- Sèvi ak kreyòl oswa Cajun sosis nan plas sèl la.
- Glase makawoni ak fwomaj nan resipyan frizè plastik nan pòsyon k ap sèvi-gwosè. Tè, cho nan mikwo ond lan, epi jwi nenpòt ki lè!
Lòt makawoni ak resèt fwomaj
- Klasik kwit makawoni ak fwomaj : Sa a se yon resèt debaz pou makawoni ak fwomaj ki fèt ak yon sòs blan ak fwomaj cheddar. Li toujou yon pi renmen.
- Makawoni ak fwomaj ak Bacon : Bacon se ajoute nan sa a makawon rich ak krèm ak fwomaj pou gou fume.
- Tako Cheeseburger makawoni : Tex-Mex gou ak bèf tè fè sa a yon remoute kouraj yon sèl-pot.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 770 |
| Total Grès | 59 g |
| Grès satire | 33 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 168 mg |
| Sodyòm | 867 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 35 g |