Sa a pikant Chizbourger vèt chili se enspire pa mouvman an chile vèt nan New Mexico. Vyann bèf la se sezonye ak yon melanj Meksiken-enspire nan epis santi bon santi tankou tankou kimen, fimen paprika ak poud chili ak ki gen antèt ak fwomaj fonn fwomaj fwomaj, ak tomat fre.
Nòt espesyal: Si vèt chodyè yo vèt tou pikant dwat soti nan bokal la oswa, santi yo lib yo jete yo sou Griddle nan pwochen Burger la lage kèk nan chalè yo oswa melanje yo ak kèk modere salsa verde fè yo plis apwopriye pou palè ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/8 ti kim
- 1/8 ti kiyè chile poud
- 1/8 ti kiyè sèl
- 1/8 poud lay poud
- 1/8 ti kiyè paprika (fimen)
- 1/3 lb tè vyann bèf (zèb manje)
- 1/2 ti kuiyè lwil oliv
- 1 briye pen
- 1/2 ti kuiyè
- 1 ti kuiyè chili vèt
- 2 tranch pens Jack fwomaj
- 2 tranch tomat (beefsteak)
- 1 zongle sèl
Ki jan fè li
- Kòmanse pa melanje kimen la, poud chili, sèl, pouvwa pouvwa, ak fimen Paprika nan yon plat ti. Fòm chalè a nan yon fòm patty, peze desann nan mitan an pou ke li te resevwa yon Dent nan mitan an. Voye tout kote ak sèl la séchage epi mete sou kote,
- Grill oswa chalè yon sote sou mwayen segondè chalè. Add patty la vyann bèf sezonman ak kwit pou yon kèk minit sou chak bò, ap eseye sèlman baskile yon fwa, jouk Burger la kwit nan resanblans ou.
- Lè vyann lan fèt, retire fèy la jete soti nan chalè a, kite patty anndan an - epi mete 2 tranch pòmdetè Jack a sou tèt patty la, kouvri avèk yon kouvèti oswa tinfoil epi kite chalè rezidyèl la fonn fwomaj la pou kèk minit.
- Yon fwa fwomaj la kòmanse adousi ak jele desann, mete chiles yo vèt sou tèt Burger la, li mete kouvèti a tounen sou.
- Pandan se tan, pen griye pen an anba brouye a - yo te plis atansyon pa kite brioche a boule. Yon fwa pen an ensèk, smear chak bò enteryè ak yon mwatye mayo a epi ajoute vèt chile pwav jack patty nan anba a nan pen. Top ak tomat, yon sèl nan sèl sèl ak mwatye nan tèt nan pen an brioche. Sèvi imedyatman.