Sa yo anbourger juicy griye yo se pafè pou yon kwit manje pandan ete oswa jou ferye. Top yo koupe ak tranche tomat, vinegar, ak zonyon wouj, oswa ajoute kèk bekonn nan toppings ou a.
Tomat ji ak Worcestershire sòs ajoute nan gou a ak jikiness nan sa yo anmbègè.
Si ou renmen yon Burger saveur, sa a resèt se yon chwa ekselan. Anbourger yo te fè ak yon ti kantite pen ti kal pen, griye zonyon, ji tomat (mwen itilize V-8), ak kèk kondiman senp.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon ki anba a resèt la pou kèk lide gou siplemantè ak Burger mete ak konsèy pou kwit manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv chuck (tè, oswa wonn tè)
- 3 gwo kiyè pen (plenn, amann, sèk)
- 2 ti kiyè luil Worcestershire sòs
- 2 gwo kiyè zonyon (grat)
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè poud lay
- 2 gwo kiyè ji tomat
- Sèl gou (sezonman)
- Pepper nan gou
- Si ou vle: tomat (tranche)
- Si ou vle: vinegar (tranche)
- Si ou vle: zonyon (tranche)
- Si ou vle: leti
- Si ou vle: kondiman (jan yo vle)
Ki jan fè li
- Konbine vyann bèf la tè ak ti kal pen pen, Worcestershire sòs, griye zonyon, poud lay, ak ji tomat; melanje byen. Fòm vyann bèf la tè nan 4 a 5 pate burger gwo. Voye tou de kote nan anbourger alalejè ak sezonman sèl ak pwav.
- Prepare gaz ou oswa chabon gri pou chalè segondè ak lwil griyaj la ak lwil legim.
- Mete anbourger yo sou yon chodyè papye-aliyen. Kouvri ak refrijere jiskaske gri a pare.
- Mete anbourger sou gri an prepare sou chalè dirèk. Grill anbourger yo pou apeprè 5 a 7 minit sou chak bò, oswa jiskaske fè kòm vle.
- Sèvi sou pen fann griye ak chwa ou nan legim tranche ak kondiman.
Burger mete ak Konsèy pou kwit manje
- Peze anbourger ou jan ou fòme yo pou gwosè inifòm e menm pou kwit manje.
- Sèvi ak gwo pous ou oswa yon dwèt, fè yon entansyon nan sant la nan chak patty, espesyalman si yo ap byen epè. Sa ap ede li rete plat epi kwit respire.
- Moulin vyann bèf ou. Chwazi chache stak oswa kib oswa zo kòt ki pa bon, oswa yon lòt koupe ak gou bon ak yon kantite lajan desan nan grès.
- Sèvi ak yon tèmomèt manje enstantane-li yo tcheke tanperati a Burger. Yon tèmomèt enstantane enstantane-li bon, men si ou itilize yon tèmomèt manje souvan, konsidere ThermoWorks Thermapen la. Li nan super vit ak serye.
Tanperati Burger
- Raman: 120 F rive 125 F
- Medium Rare: 130 F 135 F
- Mwayèn: 140 F rive 145 F
- Mwayen Oke: 150 F a 155 F
- Byen Fè: 160 F pou 165 F
Kenbe nan tèt ou ke Foodsafety.gov rekòmande yon tanperati minimòm ki an sekirite nan 160 F pou vyann bèf tè, oswa 165 F pou bèt volay.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 118 mg |
| Sodyòm | 201 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 38 g |