Sa a makawon pot sèl ak fwomaj se te fè ak anpil nan fwomaj, vyann bèf tè, ak kèk sezonman tchili pikant. Add kèk rip cho pike si ou renmen yon ti kras chalè. Jalapenos oswa piman chili modere ka ajoute.
Sèvi sa a mak fasil stovetop ak plat fwomaj ak yon sòs salad senp ak biskwit oswa mayi.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo zonyon, koupe
- 1/2 vèt klòch pwav, koupe
- 1-1 1/4 liv mèg vyann bèf
- 2 dan lay, mens
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/2 ti kiyè tè kimen
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 2 tas bouyon poul
- 1 ka (14.5 ons) chi tomat ak ji
- 8 ons macaroni (apeprè 2 tas kwit)
- 1/2 tas limyè krèm (oswa mwatye ak mwatye)
- 2 tas graje fwomaj cheddar
- Si ou vle: fre Cilantro koupe oswa pèsi koupe
Ki jan fè li
Nan yon gwo fou Olandè oswa marmite, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Add zonyon an ak klòch pwav ak kwit, vibran souvan, jouk zonyon se alalejè mawon. Add vyann bèf la tè ak kwit, vibran, jiskaske vyann bèf la pa gen okenn ankò woz. Add lay la ak kwit, brase, pou 1 minit ankò.
Brase poul la tchili, sèl, kimen, ak frèch tè nwa pwav nan melanj la vyann bèf tè. Vide nan bouyon an poul ak tomat.
Add makawoni a epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba mwayen ak kwit, vibran souvan, jiskaske makawoni se sansib, apeprè 8 a 10 minit.
Add krèm a ak fwomaj ak mitone pou apeprè 2 minit, jouk chofe ak pi fò nan likid la te absòbe.
Gani ak Cilantro koupe oswa pèsi, si yo vle.
Sèvi ak yon sòs salad ak mayi oswa biskwit.
Varyasyon rsèt
- Sèvi ak yon konbinezon Jack cheddar nan fwomaj oswa tako fwomaj sezonman nan resèt la.
- Add apeprè 1 tas pwa nwa ki te vide pwa nwa nan plat la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 776 |
| Total Grès | 50 g |
| Grès satire | 25 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 187 mg |
| Sodyòm | 1,296 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 52 g |