Kosher sèl se yon sèl koryas-grenn ki nan bon pou fè manje paske li pi fasil okipe pase sèl òdinè tab, epi li suiv pwodwi manje pi byen, tou. E depi sèl se pa lwen ajan an ki pi enpòtan nan atizay la gastronomik, sèl kosher se definitivman yon pi bon zanmi yon kwit manje a.
Kouman kosher Sèl gou?
Kosher sèl gen yon cleaner, lejè gou pase sèl òdinè tab. Yòd la ki te ajoute nan sèl tab aji yon gou yon ti kras metalik, men sèl kosher se gratis nan aditif.
(Gade tou: Jodized Sèl )
Ki sa ki nan ekivalans a ant Kosher Sèl ak Sal Sèl?
Si w ap ranplase tab sèl nan yon resèt ki mande pou sèl kosher, ou ta dwe itilize mwatye kantite sèl tab la kòm resèt la mande pou.
Pou egzanp, si yon resèt mande pou 2 gwo kiyè sèl kosher, sèvi ak 1 gwo kiyè sèl tab olye. Si w ap konvèti nan lòt fason, sèvi ak de fwa kòm sèl sèl kosher kòm sèl tab.
Kòman Coarse Èske Sèl Kosher?
Pandan ke sèl Kosher se pi plis koryas pase sèl tab an jeneral, gen yon ti jan nan varyasyon nan gwosè kristal nan mitan mak diferan nan sèl Kosher. Si ou itilize yon mak patikilye pou nenpòt ki kantite tan, ou pral pwobableman kòmanse devlope yon santi yo pou konbyen sèl ou ap itilize.
Si pou kèk rezon ou oblije chanje nan yon lòt mak, ou ka gen rejust pou konpanse pou grenn yo diferan gwosè. Pou egzanp, si ou prefere Morton, men ka sèlman jwenn Diamond Crystal nan magazen an, ke sèl gen yon ti kras sibtilite grenn.
Èske mwen ka Sèvi ak Kosher Sèl nan boulanjri?
Paske li pa dissolve kòm fasil tankou sèl tab, sèl kosher se pa chwa ki pi bon pou boulanjri. Baton ak sèl tab pou pen, gato, ak lòt machandiz kwit. (Malgre kosher sèl se yon gwo topping pou bajèl endijèn , pretzels mou , ak pen.)
Ki sa ki fè kèk lòt fason pou yo itilize Sèl Kosher?
Kosher sèl tou se ideyal pou fè epis fwote (paske kristal sèl yo vrèman pwan sou manje a), marinad, epis, ak pou Canning ak marinated.
Ou ka menm sèvi sèl kosher pou sèl-rimming linèt margarita.
Lè dlo bouyi pou pòmdetè, legim oswa pasta, toujou sèl dlo a san gad dèyè. Se pa paske li fè bouyi dlo a cho, tankou kèk moun ki fè reklamasyon, paske li pa fè sa. Men, paske li fè gou manje ou pi byen! Dlo pa gou tankou anyen, se konsa manje kwit nan dlo plenn yo pral afab ak arom.
Gen kèk moun ki di dlo ou ta dwe sou tankou sale kòm dlo lanmè. Sa a se yon ti jan abitrè depi se pa tout dlo lanmè se egalman sale. Pwen an se, dlo a ta dwe gou sale. Ajoute yon ti kras nan yon tan ak brase yo fonn. Lè sa a, gou epi ajoute plis si sa nesesè. Sonje byen, ou ka toujou ajoute plis. Natirèlman, si ou oversalt, jis voye soti kèk nan dlo a sale epi ajoute dlo fre. Kenbe gou jiskaske li bon.
Jis asire w ke ou sèl dlo a anvan li rive yon bouyi, kidonk, ou ka gou li san boule lang ou.
Epitou gade: Mezire engredyan pou boulanjri