Yon sòs pistach pikant pran zèl poul sa yo nan nivo siperyè-a. Sòs pistach la gen ladan kèk keratin tchili, wowoli lwil oliv, ak sòs soya pou yon zile poul zile Azyatik-enspire ki pral tanpri menm palè ki pi dekouvri. Sèvi sòs la byennere sou bò a pou tranpe ak gani zèl yo ak sòs ak pistach koupe lòj.
Sambal se yon paste chili Azyatik ki fèt ak tchili piman, lay, ak lòt engredyan saveur. Si ou vle mwens zèl pikant, gou jan ou ale ak ajiste kantite lajan an nan sambal kostim gou ou.
Zèl yo tou se etonan fasil yo prepare ak kwit, epi ou pwobableman gen pi, si se pa tout engredyan yo nan gadmanje ou yo. Zèl yo tou senpleman kwit ak Lè sa a, anlè ak sòs la pistach. Kòm yon rasi pati , planifye sou sou zèl 2 pou chak moun. Si pa gen anpil lòt antre, planifye sou 4 pou chak moun.
Sèvi zèl poul yo nan foul la jou jwèt oswa fè yo pou yon repa fanmi. Zanmi ou yo ak fanmi yo ap renmen yo!
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas manba
- 1/3 tas mawon sik (limyè oswa nwa, chaje)
- 1/4 tas dlo
- 3 gwo kiyè diri vinèg (oswa vinèg sidr)
- 2 gwo kiyè sòs soya (ba sodyòm)
- 4 ti kiyè luil pikant chili pike (tankou sambal)
- 1 ti kiyè griye wowoli lwil oliv
- 1/2 ti kiyè lay (tise byen mens)
- 3 liv zèl poul
- 3 gwo kiyè legim lwil oliv
- 3 gwo kiyè sòs cho (tankou Frank oswa Texas Pete)
- Si ou vle: koupe pistach griye
Ki jan fè li
- Koupe konsèy yo zèl koupe epi jete. Koupe zèl yo nan jwenti a.
- Nan yon marmite sou chalè medyòm, konbine bè manba a, mawon sik, dlo, diri vinèg, sòs soya, chili paste, lwil wowoli, ak lay. Pote nan yon mitone. Kwit, vibran, pou 2 minit. Retire nan chalè a epi mete l sou kote.
- Chofe dife pou chofe fou a nan 400 F. Liy yon chodyè gwo chokola ki kouvri ak papye.
- Nan yon bòl gwo, voye zèl yo poul ak lwil oliv legim ak sòs cho.
- Fè aranjman pou zèl yo sou fèy boulanjri a prepare.
- Kwit zèl yo pou 20 minit. Retire pan lan nan fou a. Avèk poto, vire tout moso yo zèl sou. Retounen chodyè a nan dife pou chofe fou a epi kontinye kwit pou 15 a 20 minit ankò, jiskaske joliman mawon ak kwit. Ji yo ta dwe klè, pa woz lè zèl yo pare.
- Transfere zèl yo kwit nan yon bòl gwo epi ajoute sou mwatye nan sòs la pistach. Dousman voye zèl yo rad ak sòs la. Sèvi sòs pistach ki rete a ansanm ak zèl yo. Si sòs la se trè epè, mens li ak yon ti kantite dlo.
- Gani sòs la ak zèl yo poul ak pistach koupe, si yo vle.
- Yon liv nan zèl poul pwodui apeprè 6 zèl antye oswa 12 moso separe. Resèt la fè sou 4 moso douzèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 47 mg |
| Sodyòm | 209 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 17 g |