Kòm ou ta ka atann, Desè varye soti nan rejyon nan rejyon nan Polòy, men atik yo sou lis sa a nan resèt pi renmen desè Polonè sanble yo dwe inivèsèl nan tout peyi a.
01 nan 10
Kòman yo fè Zèl Zanj oswa Crullers - ChruscikiPolonè Angel zèl oswa krullers - Chrusciki. Barbara Rolek Paske sa yo asyèt bri -as-lè bri fri, ke yo rekonèt kòm chruściki , se yon ti travay entansif fè yo, yo yo, se tipikman sèlman te sèvi nan okazyon espesyal tankou maryaj, jou konje, christenings, gradyasyon, Jou St Joseph a ak jou fèt lòt.
02 nan 10
Kolèk resètPolish Kolaczki. Barbara Rolek Polish foldovers oswa kołaczki se yon lòt desè pi renmen Polòy ki pran yon ti tan fè, kidonk yo anjeneral fè yon aparans pou okazyon espesyal, espesyalman nan Nwèl tan.
03 nan 10
Bismarcks Polonè oswa bèy Recette - PaczkiPolonè bèy oswa Bismarcks - Paczki. Barbara Rolek Pączki , oswa bèy polonè oswa bismarcks jan yo yo souvan li te ye, yo toujou ap sèvi sou Grès Madi kòm yon tronpe manje anvan jou yo vit nan Karèm. Men, sa yo gato fri parèt tou nan okazyon espesyal pandan tout ane a.
04 nan 10
Apple brak rsèt - SzarlotkaPolonè Apple brak oswa Szarlotka. Barbara Rolek Apple brak oswa szarlotka se vèsyon an Polonè nan tat Ameriken pòm, eksepte kwout la se dous e te fè ak bè. Szarlotka diferan de plask z jabłka oswa gato pòm (pi wo a), ki se ledven ak poud boulanjri oswa soda boulanjri. Men, sa yo de Desè ansanm ak sernik oswa fwomaj (anba a) fè moute bagay sa yo ki pi souvan wè nan kay Polonè.
05 nan 10
Fwomaj resèt - SernikPolonè fwomaj - Sernik. Barbara Rolek Polonè fwomaj resèt te vini yon fason lontan. Originally te fè ak yon kwout patisri, nan Polòy modèn, anyen ale - ti kal pen bonbon, graham krout ti kal pen, oswa pa gen okenn kwout nan tout! Menm jan ak gato a pòm, pi wo a, gen dè santèn de resèt pou fwomaj Polonè. Sa a se youn fanmi mwen renmen.
06 nan 10
Busia a Kafe gato rsèt - Placek z KruszonkaPolonè Kafe gato ak Crumb Topping. Barbara Rolek Ka resèt sa a gato Polonè kafe dwe fèt ak oswa san rezen chèch ak se sèlman yon ti kras dous, ak benefis soti nan Tonbe a topping. Li nan bèl bagay ak bè ak yon tas cho nan kafe, men eseye li griye oswa te fè nan pen griye franse.
07 nan 10
Rad gato rsèt - KolaczPolonè rou gato - Kolacz. Barbara Rolek Polonè kołacz oswa wou gato se yon desè pi renmen nan fin vye granmoun-tan Polonè maryaj, espesyalman nan mitan goral la , moun ki ap viv nan pi piti Polòy nan pati sid la nan peyi a. Li te youn nan desè pi renmen papa m ', youn nan kèk nan manman l' te gen tan fè, ak yon sèl manman m 'pa janm aprann ki jan fè. Gen anpil vèsyon, ki gen ladan yon sèl ak yon tèt lasi-farin.
08 nan 10
Papal Cream gato rsèt - Kremowka PapieskaPolonè Papal krèm gato oswa Kremowka Papieska. Barbara Rolek Sa a desè krèm polonè krèm te chanje non papal krèm gato oswa kremówka papieska lè li te aprann Pap Jan Pòl II te renmen li. Mwen ta panse li ta ka konsidere kòm yon Napoleon Polonè.
09 nan 10
Carpathian Mountain krèm gato rsèt - KarpatkaPolonè Carpathian Mountain krèm gato oswa Karpatka. Barbara Rolek Sa a se Polpèt Carpathian Mountain krèm gato resèt konnen kòm karpatka . Li se yon vèsyon peyizan nan kremówka la pi rafine, ki se te fè ak patisri soufle. Karpatka te fè ak menm kalite farin itilize pou fè krèm glase ak éclairs, ke yo rekonèt kòm pâte à choux nan franse. Lè pousyè ak sik patisri ', desè a pran sou gade nan gwo rakbwa yo, nèj-capped Carpathian mòn, pakonsekan non li yo.
10 nan 10
Ki jan yo fè Royal Mazurka - Mazurek KrolewskiPolonè Mazurka Patisri. Barbara Rolek Polonè mazurkas oswa mazureks yo se patisri plat, raman plis pase 1 pous segondè, epi gen anpil resèt kòm gen kwit nan Polòy. Aparans yo ka varye anpil. Sa a resèt se pou yon mazurek wayal ak dollops nan konfiti ant latticework la nan farin lan.