Orijin yo nan bonbon Chinwa Almond yo pa totalman klè. Gen kèk ki kenbe bonbon Almond ki gen detanzantan ofri restoran Chinwa yo te devlope pa imigran Chinwa yo nan Amerik la. Men, rechèch nan resèt la revele ke bonbon menm jan an se yon aparèy nan boulanjri Kantonè nan tè pwensipal Lachin, osi byen ke nan Hong Kong ak Macau.
Chinwa boulanjri souvan sèvi ak là kochon, ak komèsyal boulanjri Ameriken yo gen tandans sèvi ak lwil pasyèlman-idwodone, se konsa defi a te fè yon vèsyon kosher ak yon sous sante ki gen anpil grès. Bè pwodui yon bon gou bonbon, kouto ki tankou bonbon, pandan y ap lwil oliv kokoye renders bonbon yo pareve , pou yo ka jwi apre yon meni vyann.
Sou tab la Jou Konje: Sa a resèt fè yon trete pafè pou Tu B'Shevat - jwif yo New Year nan Pye bwa yo. Poukisa? Nan pèp Izrayèl la, pyebwa zanmann yo se nan mitan premye a fleri kòm sezon ivè fini, ak flè yo kòm yon prezaj nan Tu B'Shevat se menm sijè a nan yon chante popilè ebre. Plante pye bwa yo ak jwi pwodwi yo pote yo se de fason pou selebre Tu B'Shevat, se konsa sa a resèt se yon natirèl - nou pa mansyone kado - anfòm.
Resèt Tès Nòt ak Konsèy:
Élaboration yon vèsyon letye gratis nan sa a resèt pa t 'tankou dwat kòm yon swap engredyan ki senp. Ki pa Peye-idrogenated magarin pwodui yon bon gou ak bonbon bonbon sale, pandan y ap lwil oliv pwouve san gou. Gen kèk nan rezilta yo tastiest te soti nan jenn ti kabrit jenn fi kokoye, ki bay yon gou eleman complementary nan pwòp li yo. Paske nan gou li diferan, ak pou fè pou evite bonbon gra, resèt la sèvi ak yon kantite ki pi piti nan lwil oliv kokoye pase bè.
Bè pwodui yon farin douser ki pral gaye yon ti jan pandan boulanjri, pandan y ap lwil kokoye pwodui yon farin ki rèd ki gen tandans kenbe fòm li yo. Si ou itilize bè, li nan yon bon lide fredi farin lan anvan yo mete bonbon yo pou pi fasil manyen. Kokoye lwil oliv farin lan ka itilize touswit.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 tas tout farin frans
- 1/4 tas patisri 'sik
- 1 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/4 ti kiyè amann lanmè oswa sèl kosher
- 1 tas sale bè OSWA 2/3 tas jenn ti kabrit kokoye lwil oliv
- 1/2 tas granules sik
- 1/2 tas zanmann manje (aka farin frans oswa amande tè)
- 2 ze gwo
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
- 1/2 ti kiyè ekstrè zanmann
- Tout nwa kri kri nan gani
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 350 ° Fahrenheit. Liy 2 gwo fèy papye ak papye parchemin.
2. Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, sik patisri yo, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl.
3. Nan yon mixer kanpe ekipe ak yon atachon fwe, oswa nan yon lòt bòl gwo lè l sèvi avèk elektrik bateur oswa yon kiyè an bwa, krèm ansanm bè a oswa lwil oliv kokoye, granules sik, ak zanmann manje. Add ze yo, bat jouk melanj lan se lis ak sitwon ki gen koulè pal.
Add vaniy ak zanmann Ekstrè yo epi melanje byen.
4. Add melanj la farin nan engredyan yo mouye nan 3 ajoute, melanje byen apre chak adisyon jiskaske pa gen okenn tach farin rete, ak farin lan rale nan boul. (Si ou itilize bè, farin lan ka mou ak gonmen. Kouvri ak frijidè pou 30 minit pou fasilite manyen, si ou vle.)
5. Avèk men pwòp, woulo liv zanmann ki menm gwosè ak farin nan voye boul. Mete 1-pous apa sou fèy papye yo prepare. Flate voye boul yo ti kras yon ti kras ak talon pye la nan men ou, Lè sa a, peze yon zanmann antye nan tèt la nan chak bonbon.
6. Kwit bonbon yo nan fou a prechofe pou 15 a 18 minit, oswa jiskaske yo fèm ak les yo se yon ti kras an lò. Transfere nan manto refwadisman. Lè bonbon yo konplètman fre, mete yo nan yon veso ki byen fèmen. Bonbon yo ap kenbe pou jiska yon semèn nan tanperati chanm, pou 3 mwa nan frizè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 38 mg |
| Sodyòm | 187 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |