Fasil Ameriken Lèt Barfi Desè rsèt

Sa a resèt desè Endyen pou barfi se te fè ak sèlman kat engredyan - krèm, sikreye kondanse lèt, lèt an poud, ak Pistache.

Li pa t 'kapab pi senp fè kòm li se melanje nan menm mikwo ond-san danje chodyè a li kwit pous Li kwit nan yon mikwo ond ak Lè sa a, koupe an kare pandan y ap toujou cho. Rezilta nan fen se etonan bon gou pou engredyan pou kèk ak efò sa yo ti kras.

Lèt ki gen anpil diven Ameriken yo popilè nan repètwa gastronomik nan peyi Zend ak barfi se jis youn nan yo.

Gen varyasyon anpil nan barfi, espesyalman vèsyon an kokoye fudge ki tankou, ki pi souvan se te fè nan okazyon tankou Diwali (Festival la endou nan limyè) ak Nwèl la. Barfi te fè ak Pistache, kòm se fè isit la, li te ye kòm pista barfi.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas granules lèt an poud (soti nan lèt antye pa ekreme lèt)
• 10.14 ons (300 ml) krèm lou
• 14.11 ons (400 g) ka sikre lèt kondanse
• 1/2 tas tise byen koupe pistache skinless pou gani

Ki jan fè li

1. Nan yon chodyè boulanjri rektangilè mikwo ond-san danje, fwe ansanm poud lèt, krèm lou ak sik trete kondanse jouk lis. Rezève Pistache yo pou gani.
2. Mete chodyè a nan mikwo ond lan epi mete tan an pou 6 minit sou anviwònman segondè a. Kòmanse epi kouri mikwo ond lan. Gade plat la ak anpil atansyon epi si melanj lan sanble li ta ka bouyi sou, sispann imedyatman epi tann pou 8 a 10 segonn. Kòmanse ankò epi kouri jiskaske tan an 6-minit la leve.

1. Pran chodyè a soti nan mikwo ond lan epi ajite byen kraze chak mas (sa yo boul yo se solid yo lèt ki kòmanse fòm akòz kwit manje a).
2. Mete chodyè a tounen nan mikwo ond lan epi mete ankò sou Segondè pou 6 minit. Gade byen minit nan premye ak Lè sa a, pèmèt yo kontinye kwit manje.
3. Lè tan an se leve, voye Pistache yo koupe sou sifas la nan barfi a pandan y ap toujou nan mikwo ond lan epi kite chita pou 10 minit.
4. Apre 10 minit, retire barfi ki soti nan mikwo ond lan epi koupe nan 2 a 2 2 1/2-pous kare. Sèvi imedyatman oswa apre refwadi nan tanperati chanm.

Remak: Tan nan kwit manje nan resèt sa a se pou yon fou mikwo ond 900-Watt mete sou High. Pou ou gen yon rezilta siksè, ajiste distribisyon an ak anviwonnman pou w sonje mikwo ond lan.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	256
Total Grès	15 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	51 mg
Sodyòm	80 mg
Idrat kabrit	25 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)