Soup senp sa a ap chofe, limyè, epi fè bon gou itilize nan radi daikon blan ki tèlman ase nan mwa pi frèt. Mwen te toujou jwi daikon tou senpleman kale e mal tranche, men isit la se gou byen file li yo mellowed ak sèk teksti adousi nan fason ki pi bèl.
Nenpòt dyondyon cheche travay isit la. Wood dyaman bwa oswa chiitake dyondyon yo se chwa klasik, men porsini oswa mozayik yo se bèl tou. Li nan tout sou ajoute kèk koulè, gou tè, ak teksti.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ons dyondyon cheche
- 4 tas
- poul bouyon (oswa
- bouyon legim , oswa dashi)
- 1 gwo
- daikon radi
- 1 seleri souch
- 8 ons tofou (silken)
- Gani: mens silantro (ak / oswa tise byen koupe zonyon vèt)
Ki jan fè li
- Mete dyondyon yo nan yon ti bòl oswa mezire tas epi vide 1/2 tas dlo bouyi sou yo. Se pou tranpe 15 minit. Dyondyon leve soti nan dlo a, fwote yo pwòp nan nenpòt ki gravye jan ou fè. Apeprè koupe dyondyon yo, epi mete sou kote. Rezèv likid la tranpe.
- Pandan se tan, pote bouyon an nan yon mitone. Peel daikon a, mens tranch li epi ajoute nan bouyon an. Koupe ak mens tranch seleri a epi ajoute sa tou. Kwit jiskaske legim yo sansib, apeprè 5 minit.
- Koupe tofou nan kib piti oswa tranch mens.
- Add tofou a ak dyondyon yo rezève nan po a. Add rezèv tranpe likid, yo te pran prekosyon pou kite nenpòt gwo twou dèyè. Kwit, Fremisman jiskaske tout bagay chofe a, 2 a 3 minit.
- Divize ant 4 bòl ak gani, si ou renmen. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 771 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |