Soup sa a pa t 'kapab pi fasil fè. Jis sote yon aromat kèk, bouyi yo nan bouyon ak rav yo, pure, epi ajoute krèm. Li chofe ak rekonfòte e plen ak gou. Sèvi li kòm yon starter nan yon repa pi gwo, oswa kòm evènman prensipal la ak yon sòs salad sezon fredi ak pen kwit pou yon fasil, aksidantèl manje.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo rav
- 2 ti zonyon oswa pwaro
- 2 dan lay
- 2 gwo kiyè lwil oliv oswa bè
- Priz sèl
- 4 tas poul oswa bouyon legim
- 1/4 a 1 tas krèm lou
- Gani: vèt vèt oswa pèsi
Ki jan fè li
- Kale navèt yo, koupe yo nan ti fragman, epi mete yo sou kote.
- Peel ak tise byen koupe zonyon oswa lenn pwòp epi tise byen koupe . Mete akote.
- Koupe lay epi mete sou kote.
- Chalè lwil la oswa bè nan yon chodyè medyòm sou chalè medyòm-segondè. Add zonyon yo oswa pwaro, voye ak sèl, ak kwit, vibran detanzantan, jiskaske zonyon yo mou, apeprè 3 minit.
- Add lay la ak kwit, vibran, jouk santi bon, apeprè 1 minit.
- Add rav yo ak bouyon. Pote tout bagay nan yon bouyi. Diminye chalè a kenbe yon mitone fiks ak kwit jiskaske rav yo yo trè sansib apeprè 10 minit.
- Nan yon blenndè, toubiyon soup la jouk trè lis, omwen 2 minit pou chak pakèt. (Ide: Kouvri kouvèti a nan blenndè a ak yon sèvyèt kwizin pou anpeche boule.)
- Retounen soup nan po epi ajoute krèm nan. Ajoute jis 1/4 tas pral lis soti bor yo nan soup la; plis ou ajoute pi epè ak plis abondan soup la ap vin. Add sèl nan gou.
- Gani ak dechikèt nan vèt koupe vèt orizontal oswa pèsi, si ou renmen. Sèvi soup la cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 28 mg |
| Sodyòm | 531 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |