Fwad Zucchini soup gen yon tise byen lis, teksti epè tou senpleman soti nan kantite lajan an zukèini, pa gen okenn epèdjan ki gen lanmidon nan je. Fè li krèm ak adisyon nan krèm oswa yogout, si ou renmen. Li pafè pou lè l sèvi avèk moute prokific ak bon mache zukèini, epi fè yon repa délisyeu refwadisman nan bòt! Sa a se yon gwo soup ete soufle pou nwit cho.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 medyòm zonyon
- 1 ti kuiyè. lwil oswa bè
- 1/2 ti kiyè. sèl (plis plis nan gou)
- 4 mwayen zukèini
- 3 a 4 tas legim oswa bouyon poul
- Si ou vle: 1/4 a 1/2 tas krèm lou, krèm tounen, oswa yogout lèt tout antye
- Si ou vle: frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Koupe zonyon. Chofe yon chodyè mwayen sou mwayen chalè segondè epi ajoute lwil oswa bè. Lè grès la cho, ajoute zonyon an ak sèl. Kwit, vibran detanzantan, jiskaske zonyon se translusid ak sansib, apeprè 5 minit.
- Pandan se tan, taye ak koupe zenkini la. Add zukèini ak bouyon zonyon an. Leve chalè pou pote nan yon bouyi Lè sa a, diminye chalè yo kenbe yon mitone fiks ak kwit, vibran detanzantan, jouk zukèini se trè sansib, apeprè 15 minit.
- K ap travay nan lo si sa nesesè, toubiyon soup nan yon blenndè oswa processeur manje jouk trè lis (omwen 1 minit pou chak pakèt).
- Mete soup pure nan yon bòl gwo oswa veso ki sele. Kouvri ak fredi jouk frèt.
- Lè yo pare pou sèvi, brase nan krèm oswa yogout, si w ap itilize, epi ajoute sèl nan gou (note ke soup mande pou yon voye nan pwav, si ou renmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 12 mg |
| Sodyòm | 629 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |