Tete poul yo dousman kwit nan pèfeksyon ak bekonn, tomat, dyondyon, ak kondiman, ansanm ak yon ti diven wouj ak kondiman. Ezite kite Aticho yo soti nan plat la oswa ranplase yo ak dyondyon siplemantè oswa yon kawòt rache.
Melanj lan sòs ede yo epesè likid yo nan plat la. Li ka ranplase ak 1 gwo kiyè tapioca pou kwit manje rapid. Add yon ti kiyè nan baz poul oswa yon kib bouyon ansanm ak tapioca la. Pou gou tomat siplemantè, ajoute yon gwo kiyè nan keratin tomat.
Se plat la te fè ak dyondyon nan bwat. Si ou prefere fre, ajoute sou 4 a 6 ons fre dyondyon tranche yon èdtan anvan se plat la fè. Ranplase diven an ak stock poul si ou ta renmen.
Sèvi bon gou plat poul la bon plat poul la ak cho espageti kwit oswa diri. Add yon sòs salad ak lay lay pou yon repa fanmi ki satisfè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 a 1 1/2 liv tete poul tete, koupe an 1 pous pous
- 1 ka (4 ons) tranche dyondyon, vide, oswa sou 6 ons tranche dyondyon fre (al gade konsèy)
- 2 bann bekonn, kwit ak bwize
- 1 ka (14.5 ons) tomat tomat, vide
- 1 ka (15 ons) Aticho kè, kantine, vide, oswa kwit nan frizè
- 1 pake sèk sòs melanje poul (apeprè 1 ons)
- 1/4 tas diven wouj (tankou kabernet oswa pino noir)
- 2 gwo kiyè Dijon moutad
- Sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Chalè lwil la nan yon gwo sote sou chalè medyòm-segondè. Add bann yo tete poul ak kwit, vibran, jouk browned.
- Retire poul la bronze nan yon 3 1/2-kwad oswa pi bon ralonj. Si w sèvi ak dyondyon fre, kwit yo nan soteur la jiskaske dore.
- Add dyondyon yo ak engredyan ki rete yo nan cuisson la dousman ak poul la. Brase dousman melanj engredyan.
- Kouvri ak kwit sou ba 4 a 6 èdtan.
- Gou ak ajiste kondiman, jan sa nesesè.
- Sèvi poul la ak sòs sou pasta cho kwit oswa diri.