Sa a se yon gwo manje maten manje oswa menm pafè kòm yon akonpayman nan nenpòt ki sòs ki baze sou plat. Ekri sa a resèt pote tounen souvni kè kontan nan Granpè m '(ki te yon kwit manje gwo ak youn nan pi bon zanmi m') fè Cheela pou mwen! Jou kontan! Resèt la enplike nan tranpe Moong lannwit lan pou faktè ki nan tan preparasyon ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas divize
- Moong lantiy san po - wè lyen anba a pou yon foto nan Moong
- 2 sèk wouj wouj
- 1 grenn kimen yon ti kiyè
- 1/4 ti kiyè asafetida poud
- 2-pous moso nan jenjanm, tise byen griye
- 2 tise byen koupe griy vèt (opsyonèl)
- 1/2 tas tise byen koupe fre koryandè
- Sèl gou
- Legim, kanola oswa lwil tounsòl (pou fri)
Ki jan fè li
- Byen lave Moong anba dlo k ap koule. Mete l nan yon bòl gwo epi ajoute sèk wouj wouj, grenn kimen ak poud asafetida. Melanje byen epi ajoute ase dlo cho pou kouvri Moong a nèt. Kite lannwit lan tranpe.
- Nan denmen maten, drenaj dlo a ale, moulen moong la ak epis santi bon ou tranpe ak li, nan yon manje prosesè yo ka resevwa yon keratin amann. Add dlo sèlman jan yo mande pou fè konsistans la nan baton galèt - epè men 'vide-kapab'. Add jenjit la griye, koupe koryandè ak sèl nan gou ak melanje byen.
- Chofe yon griddle oswa lou-fon chodyè sou chalè medyòm. Lè cho, ajoute yon kèk gout nan lwil pou kwit manje li ak toubiyon rad tout kote nan chodyè a. Koulye a, vide yon chodyè plen nan bat sou chodyè a ak alalejè itilize chodyè a gaye bat la nan yon fòm sikilè soti nan sant lan sant. Fè yon sèk dyamèt apeprè 6 pous. Kwit pou 1 minit.
- Farinen ak yon ti lwil oliv ak leve bor yo nan Cheela a pèmèt lwil oliv yo ale anba li. Flip kounye a ak kwit jouk lòt bò a se lò tou.
- Retire soti nan pan ak sèvi imedyatman ak chutneys nan chwa ou. Mwen renmen li ak li ak Mint-korije Chutney ! Ou kapab tou ranpli Cheelas ak paneer fre grat!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) |
|---|
| Kalori | 408 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 282 mg |
| Idrat kabrit | 75 g |
| Fibè dyetetik | 13 g |
| Pwoteyin | 26 g |
(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)