Mukhwas se souvan manje apre yon repa ede dijesyon ak rafrechi bouch la ak gen resèt inonbrabl yo deyò. Yon fwa ou te fè Mukhwas yon koup de fwa ak kalkile ki engredyan ou pito sou lòt moun, ou menm tou yo ka kreye pwòp ou a! Engredyan yo ta dwe disponib nan pifò Endyen Episri.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas plenn saunf /
- anize
- 1/2 tas Chuara Supari (oswa sirèt sik)
- 1/2 tas Dhania dal (nwayo a nan yon grenn koryandè)
- 1/2 tas
- wowoli wowoli (oswa betel nwa)
- Kèk gout koulè wouj manje
- Kèk gout koulè manje vèt
- 1 ti kiyè leve esans
- 1 ti kiyè mens sans
Ki jan fè li
Nan resèt sa a, anjeneral mwen itilize swa Chuara Supari a (pwononse soo-paa-ree ak te fè soti nan dat cheche) oswa sirèt sik la - PA JANM tou de - Mukhwas a pral fini twò dous si toude yo te itilize.
- Chofe yon chodyè plat sou yon flanm dife mwayen jouk cho.
- Bouyon Anise a jouk lwil aromatize ak yon ti kras pi fonse. Retire nan pan ak fre konplètman.
- Repete pwosedi a torréfaction ak Dhania Dal la ak grenn yo sezam.
- Mete grenn wowoli yo sou yon plak plat epi ajoute gout koulè wouj yo ba yo. Melanje byen jouk tout grenn yo ap kouvwi. Kenbe sou kote epi pèmèt yo sèk konplètman.
- Fè menm bagay la ak Dhania Dal a ak koulè vèt la manje.
- Koulye a, mete tout engredyan yo ansanm nan yon bòl gwo ak melanje byen.
- Estoke nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre sèk. Konsome nan 2 semèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 31 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |