Pwa nèj yo se youn nan legim sa yo ki sanble yo dwe popilè nan cuisine cuisine tout peyi a. Moun Chinwa itilize pwa nèj nan brase-fri asyèt trè souvan akòz dous sansib yo ak fre, teksti kristal.
Apa de gou nan bon gou ak teksti, pwa nèj yo tou trè an sante epi yo konsidere kòm yon superfood. Yo wo nan fib, pwoteyin, vitamin A ak C, grès ki an sante, fè, potasyòm, mayezyòm, asid folik, ak antioksidan. Eleman sa yo nitrisyonèl yo se gwo pou ede kò nou rete an sante yo anpeche kondisyon tankou enflamasyon, kansè, maladi je, skurvies, ak pwoblèm dijestif.
Ou ka ajoute pwoteyin sa a plat senp lè li vibre nan 8 a 10 krewns oswa 6 ons vyann kochon vin (gade enfòmasyon ki anba a direksyon yo) ak pwa nèj yo. Si ou chwazi prawns, ajoute 1 ti kiyè nan diven diri amelyore gou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 a 10 ons pwa nèj
- 1 gwo kiyè lwil kanola (altènativman, sèvi ak lwil oliv oswa pistach)
- 1 gwo kiyè lay (tise byen koupe)
- 1/4 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 1 a 2 gwo kiyè sodyòm
- sòs soya
Ki jan fè li
- Rense pwa yo nèj, taye pwent yo ak fisèl yo si sa nesesè.
- Chalè lwil la nan yon wok oswa sote sou chalè medyòm-segondè. Lè lwil la cho, ajoute lay tise byen koupe. Brase fri yon ti tan jiskaske li se aromat.
- Add pwa yo nèj ak sèl.
- Brase fri yon ti tan Lè sa a, ajoute sòs la soya. Brase fri pou yon lòt minit epi sèvi. (Total tan fri-fri pou pwa nèj se apeprè 2 minit.)
- Sèvi pandan y ap cho.
Tout bagay sou vyann kochon
Chinwa vyann vyann, ke yo rele tou Chinwa New Ane vyann kochon oswa Chinwa pancetta, se yon vèsyon pi fò nan pancetta.
Li bon gou, fume, ak sale ak gwo sou pwòp li yo ak diri fri oswa pafè nan yon fri brase ak prèske nenpòt kalite legim. Li se yon vyann gwo vapè epi ale byen ak jèrm lay oswa pwaro. Pou pifò Chinwa, chak fwa yo wè oswa pran sant vyann kochon vyann, yo sonje nan Chinwa Nouvèl Ane.
Memwa vyann kochon
Liv Wan pataje istwa sa a sou Chinwa New Year vyann kochon:
"Lè mwen te ap grandi nan Taipei, nou ta toujou achte Chinwa New Year kochon nou an soti nan yon magazen an patikilye sa a boutik ta dwe fèmen pou 11 mwa nan ane a, men louvri pou jis yon mwa pandan peryòd la New Year Chinwa. se konsa bon gou ak tèlman popilè epi yo vann pwodwi anpil pandan mwa sa a yo ke yo ta ka fèmen pou tout rès la nan ane a. "
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 502 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |