Vinegar a nan marinad la sansib shòp yo vyann kochon, pandan y ap engredyan yo lòt ofri ak gou dous ankò bon plat sa yo chop vyann kochon griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 epè koupe vyann kochon
- 1/2 zonyon, koupe nan bann
- 1/2 tas / 120 mL fre prese ji zoranj
- 1 tas / 120 mL babekyou sòs
- 1/4 tas / 60 mL vinèg sidr
- 2 gwo kiyè / 30 mL soya sòs
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.25 mL sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL fre Rosemary, koupe
- 1 ti kiyè / 2.5 mL cheche seche
- 1-2 gwo galik lay, kraze
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
Melanje ansanm sòs salad, vinèg, ji zoranj, ba, sèl, nwa pwav lay, zonyon, Rosemary, ak sòs babekyou nan melanje bòl. Mete chop nan yon gwo sache plastik resealable, vide nan marinad, ak sele. Mete nan frijidè pou 6 a 8 èdtan, oswa lannwit lan.
Chofe gri pou chalè segondè. Retire kochon kochon soti nan sak, rezève marinad, epi mete sou yon plak gwo oswa tablo tablo. Vide marinad nan yon ti marmite.
Pote sa nan yon bouyi, diminye chalè a mwayen ki ba epi kite mitone pou 4-5 minit. Retire nan chalè epi kite fre.
Limyè lwil oliv prechofe gri. Transfè chop gri ak kwit pou 12-14 minit, vire yon fwa kèk. Bwòs marinad sou chop nan direksyon 5-6 ki sot pase a pou kwit manje. Yon fwa chop yo te rive nan yon tanperati entèn nan 145 degre F ak pi wo a, retire nan chalè, kite rès pou 5 minit epi sèvi ak kote ou pi renmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 171 mg |
| Sodyòm | 2,199 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 59 g |