Milanesa napolitana se yon varyasyon sou tranch nan pen fri rele milan ki se popilè nan Ajantin ak Irigwe. Milanesa a la Napolitana pa orijine soti nan Milan oswa Naples; li te panse yo te envante nan la 1940 nan yon restoran Buenos Aires ki rele "Nápoli".
Milanesa Napolitana se menm jan ak parmesan bèf, men ak South Ameriken manyen. Apre tranch a se pouri ak fri, li an antèt ak yon tranch nan janbon, sòs tomat, ak fwomaj fwomaj foz, e li te sèvi ak Fries franse. Rès la fè sandwich gwo, espesyalman lè pè ak yon woulo mou, men kroustiyan.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tise tranch tranche tranche, tankou wonn tèt
- 3 ze
- 1 ti kiyè origan
- Sèl ak pwav gou
- 2 tas ti kal pen pen fre
- 1/4 tas griye pòmdetè fwomaj
- 2 galik lay, tise byen mens
- 1/3 tas lwil oliv oswa legim lwil oliv
- 1/2 tas tomat sòs
- 4 tranche nan Kami Deli
- 1 tas griye Mozzarella fwomaj
- 1 ti kiyè Italyen sosis oswa origan
Ki jan fè li
- Mete ze yo nan yon bòl fon oswa chodyè, ak fwe yo ansanm ak origan a ak kèk sèl ak pwav.
- Brase fwomaj la parmesan ak lay nan pen ti kal pen yo epi mete yo nan yon lòt chodyè fon.
- Tranche tranch yo an premye nan melanj lan ze, Lè sa a, nan ti kal pen pen yo, kouch yo byen ak ti kal pen yo.
- Chofe lwil oliv la nan yon soteuz lou, ak kwit manje tranch pou plizyè minit sou chak bò, jouk lò mawon ak kroustiyan. Drenaj tranch sou sèvyèt papye.
- Mete tranch sou yon fèy boulanjri. Vire sou chofe fou. Top chak stèk ak yon ti tranch nan Kam, 2-3 gwo kiyè sòs tomat, ak 1/4 tas griye Mozzarella fwomaj. Voye Italyen séchage sou fwomaj la ak kote tranch anba brouye a jouk fwomaj fonn.
- Sèvi cho, ak Fries.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1114 |
| Total Grès | 52 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 409 mg |
| Sodyòm | 1,210 mg |
| Idrat kabrit | 54 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 103 g |