Yon djondjon Portobello griye se jis bagay la lè ou vle kèk satisfaksyon yon ti kras vyann nan legim ou. Ou ka sèvi sa yo ak diri oswa yon lòt grenn, oswa menm nan yon pen tankou yon Burger , petèt ak kèk lòt legim griye. Yo tou bèl tranche ak te sèvi sou griye pen, kalite yon brucheta Azyatik.
Ki sa ou pral bezwen
- ½ tas mens scallions, pati blan ak vèt
- 3 gwo kiyè sòs soya
- 2 gwo kiyè Ponzu sòs (gade nòt)
- 1 gwo kiyè griye lwil oliv wowoli
- Zongle nan sik
- Apeprè 10 mwayen gwosè dyondyon Portobello
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo oswa veso konbine scallions yo, sòs soya, Ponzu, lwil oliv wowoli, ak sik, ak brase melanj. Mete dyondyon yo nan marinad la epi vire yo rad konplètman. Marinate dyondyon yo nan frijidè a soti nan 4 a 24 èdtan - ankò nan yo marin, pi fon nan gou a pral ye.
- Chofe gri a mwayen. Grill dyondyon yo pou apeprè 5 minit total pou chak bò, vire yo jan sa nesesè pou yo mawon joliman ak respire. Rezèv marinad la.
- Scoop rès la marinated scallions sou Portobellos griye. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Remak: Ki sa ki ponzu sòs? "Sa a Citrus sòs soya sezonye ak abiye te popilè nan Japon pou ane.Koulye a, chèf dirijan nan US itilize Ponzu sezon fwidmè, vyann griye ak legim.Li te gen balans lan pafè nan sale, dous ak tangi Ponzu ka itilize dwa soti nan boutèy la kòm yon sòs tranpe oswa kòm yon engredyan nan yon varyete de resèt bon gou. Whisked ansanm ak yon ti kantite lwil oliv li vin tounen yon abiye switizan pou salad kwit manje frèt, oswa itilize li nan gou soup cho. "
Yon djondjon Portobello ka varye anpil nan gwosè soti nan 3 apeprè 6 pous. Li se konplètman manjab, ak anpil versatile. Anpil moun jwenn ke li nan gou ak teksti se okoumansman de vyann, e konsa vejetaryen yo jwenn nan sa a ki kalite djondjon kòm li ka bay ki satisfè manje san pati nan vyann vrè. Ou ka tranch ak sote yo, boukannen yo, gri yo (tankou pi wo a, ak yon varyete de kondiman oswa marinad), sèvi ak yo nan fri brase, koupe yo epi ajoute yo soup ak bouyon. Yo pa bon yo manje kri, sepandan. Koupe yo epi kenbe yo blesi anvlope nan yon kote ki sèk nan frijidè a.
Eseye sa yo lòt resèt djondjon bon plat:
Chinwa Shiitake Katie Chin a ak boulèt Epina
Poro, djondjon ak Kwit Fwomaj kich
Poul ak dyondyon nan sòs krèm
Poul ak djondjon Marsala Rotelle
Djondjon, karamèl zonyon ak feta frittata
Sauteed djondjon, bwokoli Rabe, ak Freekeh salad
Chanpiyon Sautéed ak bwokoli Rabe
Big biskwit ak Chard Swis ak dyondyon
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 396 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |