Sa a soup poul ofri charj nan gou, koulè, ak teksti, epi li gluten-gratis. Yon varyete de legim koupe ale nan soup a ansanm ak kondiman debaz yo, pi fò nan ki pwobableman ou genyen nan men yo. Gen kèk baz poul oswa bouyon bay soup la kèk gou poul anplis, men santi w lib pou li kite li. Sourit grenn antye fè soup la yon remoute kouraj, satisfè plat.
Sous tout grenn se yon bon ranplasan pou lòj oswa diri nan asyèt anpil, epi li konsève fòm li yo ak teksti nan cuisson a dousman. Ou ap jwenn sorgo antye nan anpil mache nan manje òganik la oswa seksyon Wouj Mill nan Bob. Si ou pa ka jwenn li lokalman, tcheke Amazon.com, Jet.com, oswa lòt an detay sou entènèt.
Sorghòm se yon sous manje pi gwo pou anpil pati nan mond lan, men nan peyi Etazini an li te pwensipalman te itilize kòm manje bèt ak nan pwodiksyon an nan etanòl. Paske li se yon grenn gluten-gratis, li vin pi popilè kòm manje imen. Sorghòm ka menm dwe déja tankou pòpkòn!
Farro se yon lòt grenn ki kenbe byen nan po a crock. Ale pi devan epi sèvi ak faro oswa lòj nan soup la si ou genyen li, oswa fè soup la san grenn epi ajoute 1 tas kwit kwit mawon tou pre nan fen tan an pou kwit manje. Koupe koupe ajoute eleman nitritif ak koulè nan plat la. Ranplase chou a ak epina koupe oswa fèy bè si ou ta renmen. Add legim pi renmen fanmi ou nan sa a soup versatile. Pòmdetè, rutabaga, ak pane yo se chwa ekselan. Oswa ajoute apeprè 1 tas frizè pwa oswa legim melanje-degrese anba dlo frèt kouri-apeprè 20 a 30 minit anvan soup la se pare.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas ki ba bouyon sodyòm poul oswa stock poul poul
- 1 (14.5-ons) ka tomat, rache
- 1 tas seleri koupe
- 1 tas kawòt koupe
- 1 tas zonyon koupe
- 1 tas chale chale
- 3/4 gode tout grenn sorgo
- 1 gwo lay lay, mens
- 1 pye poul yon ti kiyè oswa bouyon granules, si ou vle
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1/2 ti kiyè poud zonyon
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 2 tas rache kwit poul
- Kosher sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Nan keratin nan foumi nan yon 4-kwte oswa pi gwo cuisson ralentissement, konbine bouyon poul la, tomat, seleri, kawòt, zonyon, chou, sorgo grenn, lay, baz poul (si w ap itilize), poud lay, poud zonyon, ak pwav.
- Kouvri po a epi kwit manje ki wo pou 3 a 4 èdtan, oswa jiskaske sorgo a sansib. Add poul la kwit kwit ak sèl, nan gou.
- Kouvri ak kwit pou apeprè 20 a 30 minit ankò.
- Sèvi soup ak kroustiyan franse pen oswa biskwit ansanm ak yon sòs salad senp anlè .
Konsèy
Kòman pou prepare Kale: Rense chou a byen asire ke pa gen okenn sab kenbe nan fèy yo. Koupe gwo poto mitan an nan fèy gwo epi koupe tij la nan fèy ki pi piti yo. Koupe fèy yo.