Manje vyann kochon boukannen ak sòs tomat Tangy

Sa a fasil, mèg dantle vyann kochon ki vlope nan bekonn ak sèvi ak yon sòs tomat tangye. Manje a ajoute kèk grès nan domaje a mèg, ki sèvi kenbe vyann lan juicy pandan y ap ajoute gou. Santi lib yo doub bekon a asire tout moun gen kèk nan pòsyon yo nan vyann kochon.

Sòs tomat la, aseptab, ak melanj vinèg ajoute gou inatandi gou nan vyann kochon an grav.

Li enpòtan yo retire kouch mens nan po an ajan. Po a an ajan se mens konjonktif tisi ki kouvri distribisyon an. Li ta dwe retire paske li se difisil epi yo pa fonn wout la depo grès fonn. Gade konsèy yo pou enstriksyon yo.

Vyann kochon an ale byen ak pòmdetè konn kwit nan fou oswa mashed, oswa sèvi donnerloin vyann kochon ansanm ak diri oswa nouy.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv vyann kochon
• 2 bann bekonn
• 1/2 zonyon mwayen
• 1 gwo kiyè bè
• 1 ka (8 ons) sòs tomat
• 3 gwo kiyè koupe
• dous marinated oswa dous marin asezonman
• 2 gwo kiyè vinèg
• 1 ti kiyè sèk flak pèsi
• 1 ti kiyè sik

Ki jan fè li

1. Chofe fou a a 350 F.
2. Avèk yon kouto byen file, retire po a an ajan soti nan vyann kochon an, ansanm ak nenpòt grès depase.
3. Peel zonyon an epi koupe li byen; mete akote.
4. Fè aranjman pou tranch bekonn sou dantle vyann kochon. Mete dolar sou etajè nan yon pan chalè fon. Tuck fin mens nan vyann anba. Brase, dekouvri, pou apeprè 25 a 35 minit, oswa jiskaske tanperati entèn la se omwen 145 F. Pou tcheke pou dansite, sèvi ak yon tèmomèt serye enstantane-li mete nan sant la nan pati nan epè nan vyann kochon an. Tanperati vyann Tablo

1. Pandan ke kwit kochon yo, fonn bè a nan yon marmite medyòm sou mwayen ki ba chalè. Kwit zonyon an koupe nan bè a jiskaske li se sansib ak translusid.
2. Zonyon an kwit, ajoute sòs la tomat, dous marinated, vinèg, flak pèsi ak sik. Mitone, dekouvri, pou 10 minit.
3. Retire tenderloin kochon an nan fou a; kouvri li blesi ak FOIL epi kite l repoze pou 5 minit.
4. Sèvi vyann lan vyann kochon tranche ak sòs la.

Ki jan yo retire Silverskin la

• Pou retire po a an ajan, sèvi ak yon kouto byen file. Mete pwent la nan kouto a anba po a an ajan sou 1/2 pous soti nan fen an. Ang lam nan kouto a yon ti kras anwo pou ou pa pral koupe nan vyann lan. Kenbe sou moso a an po ajan ou premye glise lame a anba epi li deplase kouto a ak anpil atansyon sou longè po a an ajan, kenbe li nan ang anwo. Yon fwa yo po a an ajan retire nan yon bout, ale tounen nan premye 1/2 pous la epi retire sa.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	182
Total Grès	9 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	49 mg
Sodyòm	156 mg
Idrat kabrit	6 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	18 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)