Wouj Snapper Veracruz

Sa yo trenng pwason wouj yo griye moute nan pake ak yon melanj salsa saveur. Ou ka chwazi yon salsa twò grav, mwayen, oswa pikant pou sa a plat ki depann sou gou ou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 liv (450 g) wouj pwason grefon
• 2 tas (475 ml) vèt klòch pwav koupe an bann mens
• 1 1/2 tas (360 mL) salsa
• 1 tas (240 mL) zonyon koupe
• 1 tas (240 mL) puit oliv nwa
• 1/3 tas (80 mL) sèk wouj diven
• 3 galik lay
• 3 gwo kiyè (45 mL) ji sitwon
• 2 gwo kiyè (30 mL) kapr
• 1 gwo kiyè (15 mil) lwil oliv
• 2 ti kiyè luil (10 mL) origan
• 1 ti kiyè (5 mL) kimen
• 1 ti kiyè (5 mL) sèl
• sitwon kwen

Ki jan fè li

1. Sauté vèt pwav, zonyon ak lay nan lwil oliv jouk sansib.
2. Add salsa, diven, ji sitwon, origan, kimen. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè ak mitone pou 8 minit. Retire nan chalè.
3. Chofe gri. Pran kat 12 moso papye aliminyòm. Mete 1/4 nan pwason an sou chak moso. Top ak 1/4 nan sòs la. Pliye moute aliminyòm FOIL yo fòme pake .
4. Mete pake pwason sou gri ak kwit endirèkteman pou apeprè 30 minit. Tcheke yo fè (tanperati entèn nan 145-150 degre F.) epi sèvi ak kòn sitwon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	473
Total Grès	14 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	95 mg
Sodyòm	1,014 mg
Idrat kabrit	45 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	41 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)