Sa a se somon cho fimen chaje ak 10 dan nan lay. Pandan ke sa ta ka son tankou yon anpil, yon fwa ou te eseye li ou pral pwobableman vle ajoute plis. Sèvi sa a somon sou yon kabann nan vèt fre, ak legim griye, oswa sèvi kòm yon kolasyon
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo (apeprè 2 liv / 900 g) filet somon
- 10 dan nan lay, mens
- 1/4 tas / 60 jL ji sitwon
- 3 gwo kiyè / 45 mL bè
- 1 ti kiyè / 5 mL cheche cheche
- 1 ti kiyè / 5 mL seche origan
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
Ki jan fè li
Prepare fimen pou yon lafimen 4 a 5 èdtan nan yon tanperati apeprè 200 a 225 degre F / 95 a 110 degre C. Rense salmon byen. Konbine engredyan ki rete yo epi gaye sou bò nan tèt (kòm opoze a bò po a) nan somon an. Mete nan fimè pou 2 èdtan depann sou epesè nan trenng yo. Tcheke pou danse apre 1 èdtan. Salmon se fè lè li rive nan yon tanperati entèn ant 145-150 degre nan pati epè nan konje.
Lè yo fè retire nan fimen ak rès pou 5-7 minit kouvri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 573 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 175 mg |
| Sodyòm | 431 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 56 g |