Sa yo po crock dous ak tounen peyi-style zo kòt yo te fè ak zo kòt vyann kochon, anana, klòch piman, ak yon saveur dous ak tounen sòs. Wòch nan anana ak bann klòch pwav ak zonyon ede gou sa yo kib kochon fasil ak sòs la se yon melanj tou senpleman sezonman nan sòs tomat, vinèg, ak sik mawon. Sa a resèt itilize zo kòt peyi-style, men ou ta ka itilize zo kòt rezèv, zo-nan kib peyi-style, oswa chop kochon nan plat la.
Kib sa yo vyann kochon yo bon gou te sèvi ak diri cho kwit ak kwit pwa frizè oswa bwokoli. Add yon ti chili paste (sambal) oswa kraze pwav wouj nan epis sòs la moute yon ti jan.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 liv zo kòt peyi-style (zo kòt zo kòt ki san kay)
- 2 (8-ons) bwat sòs tomat
- 1/2 tas chaje mawon sik
- 1/4 tas vinèg sidr
- 1/4 tas keratin tomat
- 2 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 (20 ons) ka fragman anana (antrave)
- 1/2 tas mens tranche zonyon
- 1/2 tas epè tranche vèt pwav
- 1 lay lay (mens)
Ki jan fè li
- Fè aranjman pou zo kòt yo vyann kochon ki san danje nan cuisson la dousman oswa nan yon sak kwit manje pou kwit manje dousman.
- Nan yon bòl, fwe ansanm sòs la tomat, mawon sik, vinèg, keratin tomat, ak Worcestershire sòs. Brase nan fragman yo anana ak ji, tranche zonyon, vèt klòch pwav, ak lay.
- Vide sòs la sou zo kòt yo nan cuisson a dousman.
- Kouvri ak kwit sou segondè pou 3 1/2 a 4 èdtan, oswa sou ki ba pou 7 a 9 èdtan.
Varyasyon
Ou lib pou chanje resèt sa a yon ti jan pou ajoute epis oswa kèk legim.
Ou ka tou swap soti vyann kochon an poul.
- Add kèk flak pwav wouj oswa sòs salad chili si ou renmen yon ti kras chalè.
- Add yon mens tranch oswa julienne-koupe kawòt nan melanj lan sòs.
- Fè plat la ak chop vyann kochon oswa kib nan ren vyann kochon oswa zepòl mèg vyann kochon.
- Olye pou yo vyann kochon, sèvi ak kwis poul arèt nan sa a plat.
Lòt resèt likid Rib Riben
Si ou renmen sa a resèt, ou ka vle eseye kèk ki sanble nan style pou kwit manje ak gou yo nan babekyou. Ralanti cuisinier cuisson kafe-style konbine engredyan tankou sòs tomat, sòs soya, mawon sik, ak vinèg sidr pòm yo kreye yon sòs babekyou endijèn ki pote yon ti kras chalè akòz adisyon a nan kèk sòs cho. Yon resèt ki sanble se Crock po babekyou kib-peyi style , ki itilize sòs babekyou nan boutèy pou yon pi bon preparasyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 14 mg |
| Sodyòm | 72 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |