Festival la Lalin (yo rele tou Festival la Mooncake oswa Mid-Autumn) tonbe sou 27 septanm nan 2015 (8 septanm nan 2014). Ki sa ki Festival la Lalin? Chak ane sou kenzyèm jou nan wityèm mwa a nan kalandriye a linè, lè lalin lan se nan klète maksimòm li yo pou ane a tout antye, Chinwa a selebre "zhong qiu jie." Timoun yo te di istwa a nan lalin lan fe k ap viv nan yon palè kristal, ki moun ki vini soti nan dans sou sifas lonbraj lalin lan.
Lejand ki antoure "k ap viv nan lalin nan" la tounen nan tan lontan yo, nan yon jou lè dis solèy parèt nan yon fwa nan syèl la. Anperè a te bay lòd yon Archer pi popilè yo tire desann nèf solèy yo siplemantè. Yon fwa yo te akonpli travay la, deyès nan Syèl la Western rekonpanse Archer an ak yon grenn ki ta fè l 'imòtèl. Sepandan, madanm li te jwenn grenn lan, li te pran li, li te depòte nan lalin lan kòm yon konsekans. Legend di ke bote li se pi gran nan jou fèt lalin lan.
Lòt Lalin Festival lejand
Dapre yon lòt lejand, nan jou sa a, "Man nan Lalin nan" te takte nan yon inn, pote yon grenn ekri. Lè kesyone, li te di li te anrejistre non yo nan tout koup yo kontan ki te malerezman marye ak ap viv san pwoblèm mwen tap pou apre. An konsekans, menm jan jen se mwa a tradisyonèl pou echanje bri nan lwès la, anpil maryaj Chinwa yo ap fèt pandan mwa a wityèm linè, ak kenzyèm jou a yo te pi popilè a.
Natirèlman, lejand ki pi popilè ki antoure Festival la Lalin enkyetid wòl posib li nan istwa Chinwa. Depase pa Mongòl yo nan trèzyèm syèk la, Chinwa yo jete nan opresè yo nan 1368 AD. Li te di ke lalin - ki Mongòl yo pa t 'manje - yo te machin nan pafè pou kache ak pase ansanm plan pou rebelyon an.
Fanmi yo te enstwi pa manje lalin yo jiskaske jou fèt lalin lan, ki se lè rebelyon an te fèt. (Nan yon lòt vèsyon plan yo te pase ansanm nan mooncakes sou plizyè ane nan Mid-Autumn festival, men lide debaz la se menm bagay la tou).
Ki jan yo Selebre Festival la Lalin
Jodi a, moun Chinwa selebre festival la Mid-Autumn ak dans, fè manje, ak lalin gazing. Pa mansyone mooncakes. Pandan ke machandiz kwit yo se yon karakteristik komen nan pifò selebrasyon Chinwa, mooncakes yo endisosyableman lye ak Festival la Lalin. Yon kalite mooncake tradisyonèl ki te ranpli avèk lotus grenn (gade bò foto). Apeprè gwosè a nan yon palm imen, sa yo mooncakes yo byen ranpli, vle di ke yo dwe koupe diagonal nan trimès ak pase alantou. Sa a eksplike pri olye apik yo (apeprè $ 5.00 nan Kanada). Yon mo nan prekosyon: jònze la sale nan mitan an, ki reprezante lalin lan plen, se yon gou akeri.
Plis elabore vèsyon an mooncakes gen kat eu ze (ki reprezante kat etap yo nan lalin lan). Anplis lotus grenn, lòt fouraj tradisyonèl gen ladan keratin wouj pwa ak keratin pwa nwa. Malerezman pou dieters, mooncakes yo pito wo nan kalori.
Pandan ke nan lalin pase yo te pran jiska kat semèn fè, automatisation te pi vit pwosesis la konsiderableman.
Jodi a, mooncakes ka plen ak tout bagay soti nan dat, nwa, ak fwi sosis Chinwa . Plis ekzotik kreyasyon yo enkli vèt te mooncakes, ak ping pei oswa mooncakes snowskin, yon varyasyon Sidès Azyatik ki fèt ak farin kwit diri kwit. Haagen-Daz te menm vinn nan zak la pa entwodwi yon liy nan mooncakes krèm glase nan mache Azyatik.
Bay difikilte pou fè yo, pifò moun pito achte mooncakes yo olye pou yo fè yo. Ou ap jwenn yo nan boulanjri Azyatik kòmanse toutotan mitan mwa Out.