Ekzotik Chinwa Manje pou avantur nan kuizin
Nan chak kilti, omwen yon manje bezwen kouraj nan men moun ki eseye li pou premye fwa. Pran franse cuisine, pou egzanp. Ou dwe mande ki moun ki deside ke sèlman kalmason jaden an komen ka fè bon jistis nan yon lay ak sòs bè. Men, escargot gou bon gou - yon fwa ou bliye ke aperitif ou te pase anpil jou kè kontan gaye santye mikis ak manje nan plant pouri.
Ak sa ki sou tendans Japonè a pou alg?
Anpil moun wè alg sèl kòm yon nwuizans glise ki lakòz plaj yo pran sant dwòl. Men, Japonè a konte sou alg la maren prete gou soup, salad, e menm susi.
Anpil kilti gen yon pi renmen plat eèl . Tan kap vini an w ap vizite Grann Bretay, gade pou yon machann lari East End Hawking fre èèl jele, yon trete popilè ki fèt pa bouyi frèt fre ak kondiman ak ajoute jelatin nan stock la. Son icky? Scandinavians ta ka dakò - yo pito zèl yo kwit ak te sèvi frèt sou pen.
Inik ak etranj Manje Chinwa Manje
Kòm pou Chinwa cuisine, yon popilè kantonèz ki di ke "Nenpòt bagay ki mache, naje, crawls, oswa mouch ak tounen li nan syèl la se manjab." Se konsa, li pa etone ke Chinwa yo manje manje plizyè etranj. Men kèk egzanp.
"Stinky Tofou"
Pran yon sèl ki fèt ak kribich, legim, ak sèl, ferment pou mwa, tranpe yon blòk tofou nan li pou plizyè èdtan, epi ou gen yon plat ki renome pou odè pike li yo.
Stinky tofou (li te ye tou ak non Chinwa li yo, Chou Dofu ) se youn nan moun ki manje ke li enposib santi net sou - moun swa renmen oswa rayi li. Touris Azyatik ki swiv nen yo ap pa gen okenn pwoblèm lokalize yon stinky tofu kanpe - lari hawkers ki vann li te peye amann pou kraze lwa polisyon nan lè.
Pou moun ki vle jwi tofou stinky yo nan yon atmosfè ki pi fòmèl, restoran plizyè konsakre nan bouyon an smelly yo te leve nan dènye ane yo, ki gen ladan House Dai a Stinky Tofu nan Taipei, rimè sou yo dwe yon ante pi renmen nan direktè fim Lee Ang.
Lanmè konkonm
Ale nan nenpòt boutik medikaman Chinwa epi ou pral tach sa ki parèt yon ti moso nan siman nan youn nan ka yo montre. Sa a se fòm nan sèk nan konkonb lanmè, ke yo rele tou beche de mer ak lanmè jinsang. Sa a etranj bèt lanmè gade sanble egzakteman tankou yon konkonb ak adisyon nan pye tib ak yon bag nan bra alantou bouch li.
Malerezman, gou konkonb lanmè a pa viv jiska aparans li - li olye afab. Sepandan, li repote valè medsin ak repitasyon kòm yon afrodizyak fè lanmè konkonb yon plat popilè nan bankè Chinwa New Year a ak selebrasyon fèstivite lòt.
Dè mil-ane fin vye granmoun
Dè mil-zan yo pa reyèlman ki fin vye granmoun. Yon non pi egzak pou sa a pike ta d'oeuvre ta dwe sale oswa konsève ze. Dè mil-zan (yo rele tou ze syèk oswa san ze-fin vye granmoun) yo fè pa konsève ze kanna nan sann ak sèl pou yon sèl-san jou. Sa a vin blan an nan ze a yon koulè nwa gri, bay ze yo yon aparans ansyen.
Definitivman yon gou akeri, mil-ane fin vye granmoun ze gen yon fò sale sale.
Souch nich zwazo a
Engredyan nan chèf nan Soup nich zwazo a se nich la nan swiftlet a, yon zwazo ti ki viv nan CAVES nan sidès Lazi. Olye de sa nan brendiy ak pay, rapid la fè yon nich soti nan saliv pwòp li yo - zwazo a sèlman nan mond lan yo fè sa. Rekòlte nich sa yo egzije gwo konpetans - gason yo dwe balanse sou poto banbou wo yo pwan nich yo soti nan andedan CAVES yo fè nwa. Tankou lanmè konkonb, nich zwazo a aktyèlman gou olye afab. Monte li yo ki sot pase nan popilarite soti nan repitasyon k ap grandi li tou de kòm yon tonik sante ak yon afrodizyak.