Sa a swit bwokoli kich se te fè ak jele bwokoli koupe, cheddar fwomaj, ak dyondyon. Tankou pifò quiches, yon sèl sa a se versatile. Sèvi ak Swis fwomaj oswa yon cheddar Jack melanj, oswa ajoute kèk Kam, rach, kwit manje bekonn bekonn, kodenn, oswa poul pou yon plat heartier. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou plis ajoute-nan sijesyon ak lide sibstitisyon.
Sèvi ak yon gwo twou san fon plat jele patisri tat, yon patisri frijidè pare-te fè, oswa patisri endijèn. Al gade nan sa a patisri manje prosesè oswa patisri nan tout-bè - fè yon pakèt doub nan patisri ak friz yon disk pou yon lòt jou.
Sèvi kwiche sa a pou manje midi, kolasyon oswa dine, ak soup oswa yon sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 9-pous tat koki, endijèn, nan frizè, oswa avèk patisri tat frijidè
- 1 (10 oz) pake jele bwokoli koupe, apeprè 1 1/2 tas
- 8 ons dyondyon fre, mal tranche
- 1 tas antye lèt
- 3 ze gwo, bat
- 2 gwo kiyè magarin oswa bè, fonn
- 1 gwo kiyè tout farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1 tas graje fwomaj Cheddar, divize, oswa yon Cheddar melanj
Ki jan fè li
Chofe fou a pou 375 F.
Anfòm patisri a wouze ak woule nan plak la tat. Liy patisri a ak yon fèy nan papye epi peze dousman kont anba a ak kote. Ranpli koki a ak pwa tat oswa pwa sèk. Si ou itilize yon kwout tat kwit frèch byen fon, tcheke pake a pou direksyon espesifik pou pasyèlman boulanjri.
Kwit kwout nan tat sou 10 minit oswa jouk anba a se yon ti kras mawon. Retire pwa yo pwa epi mete kokiy la tat sou yon etajè yo fre.
Vapè bwokoli a pou 3 a 5 minit, oswa jis jiskaske sansib; drenaj byen.
Nan yon bòl gwo, konbine lèt la, ze, bè fonn oswa magarin, farin, sèl, pwav ak 3/4 tas fwomaj; fwe jiskaske byen reskonsab pare. Voye rete 1/4 tas fwomaj sou kwout. Kouch bwokoli ak dyondyon sou fwomaj. Vide lèt ak melanj ze sou tout. Kwit nan fou a 375 F pou 35 a 45 minit oswa jiskaske yon kouto mete nan sant vini soti pwòp.
4 a 6 pòsyon.
Konsèy ak Variations
- Ranplase bwokoli nan frizè ak boukannen bwokolik fre. Vapè yo nan sou yon pous dlo pou apeprè menm kantite tan, oswa jiskaske jis sansib.
- Omit dyondyon yo oswa ranplase ak tomat grenn semans.
- Add 1/4 tas vèt zonyon chich la ansanm ak bwokoli la.
- Add apeprè 1/2 tas mouton rach oswa kèk bekonn kwit brakon nan chich la apre fwomaj la.
- Add 1/2 tas nan rache kodenn kwit oswa poul nan kich la apre kouch nan fwomaj.
- Top kwiche a ak tise byen tranche tomat jis anvan li ale nan fou an. Voye tomat yo ak yon kèk gwo kiyè siplemantè nan fwomaj graje.
Ou ka sanble tou