Yon gwo, fin vye granmoun alamòd, resèt sid vyann sidlo ki itilize kochon ak vyann bèf pou rezilta trè imid, saveur. Melas yo ak glase sòs tomat bay sa a meatloaf yon bèl, fini klere. Jwenn sa yo buttermilk pòmdetè kraze!
Fè 8 pòsyon nan Old Fashion Southern Meatloaf
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè sale
- 1 zonyon (tise byen koupe)
- 1 seleri kòt (tise byen koupe)
- 2 dan lay (mens)
- 1/2 zonyon tas (zonyon vèt, tise byen koupe)
- 1/3 tas lèt
- 1/3 tas sòs tomat
- 2 ti kiyè sèl
- 1 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1 ti kiyè sòs cho
- 2 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1 1/2 liv tè chuck
- 1 liv vyann kochon
- 2 ze (bat)
- 1 tas ti kal pen pen ti kal pen
- Pou Glaze a:
- 1 gwo kiyè nwa
- melas
- 1 gwo kiyè sik mawon
- 2 gwo kiyè sòs tomat
Ki jan fè li
Chofe fou a 350 degre F.
- Nan yon chodyè gwo kwit zonyon yo, lay, seleri, ak scallions nan bè a, sou mwayen chalè, pou apeprè 5 minit, jouk zonyon yo adousi. Retire nan chalè, melanje nan sèl la, pwav, sòs cho, Worcestershire sòs, sòs tomat, ak lèt, epi kite fre nan tanperati chanm.
- Nan yon bòl gwo, konbine vyann lan, melanj legim, ze, ak pen. Fòm nan yon fòm pen, apeprè 4-pous segondè, epi mete nan yon chodyè boulanjri. Melanje melas yo, mawon sik, sòs tomat nan yon bòl ti ak gaye respire sou meatloaf la. Kwit vyann lan nan fou a pou 1 èdtan, oswa jiskaske tanperati entèn la rive 170 degre F.
Kite rès pou 15 minit anvan ou sèvi.
Plis Meatloaf Recipes:
Fou babekyou vyann bèf
Buffalo Meatloaf
"Tout-Ameriken" Meatloaf
Latiki ak Cheddar Meatloaf
Meatloaf Nonna a
Quaker Oats Meatloaf
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 185 mg |
| Sodyòm | 391 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 44 g |