Moun Chinwa, ak pou ki pwoblèm ki pi lès moun, kwè nan lè l sèvi avèk tout pati nan bèt la. Pa gen pwoblèm si li nan yon poul oswa yon kochon, moun Chinwa ka fè chak pous nan chak bèt nan yon plat vrèman bon gou. Gen kèk moun ki pa konprann poukisa pèp Chinwa yo manje pye poul, entesten oswa kèlkeswa men gen rezon pou sa.
Mwen kwè ke rezon ki fè prensipal la se paske nan nesesite. Te gen gè inonbrabl nan peyi Lachin nan tout syèk yo ak nan nesesite moun yo te oblije sèvi ak anyen ki ka jwenn kenbe nan.
Kòm yon rezilta, manje pati sa yo ke moun Lwès pa ta panse sou manyen te vin yon pati nan kilti Chinwa. Yon plat egzanp kòm mansyone pi wo a se pye poul. Mwen san patipri endiferan sou pye poul men mari angle mwen renmen yo.
Men kèk resèt bèt volay enteresan ki fèt ak poul, kanna ak kodenn.
Edited by Liv Wan
Poul Jeneral Tso a (左宗棠 雞) se youn nan asyèt yo Chinwa ki pi popilè. Li tèlman popilè te gen menm te yon fim dokimantè te fè sou sa a plat popilè super. Tout moun mwen konnen ki te manje sa a absoliman renmen li.
Nan Taiwan, twa tas poul te evolye nan yon tas diven diri (ou ka itilize tou diven diri Shaohsing), yon tas sòs soya ak yon sèl tas gout wowoli lwil oliv. Pran sant la ak gou nan sa a poul tas twa se jis diven.
Senp Chinwa lay poul ak kwinoa salad
Mochi poul Matant Florence a
Tradisyonèlman chèf Chinwa vlope poul la ak fèy lotus ak mare l 'nan ajil ak kwit li pou kèk èdtan. Lotus fèy ajoute yon parfen espesyal poul la ak ajil pral syar tout gou yo ak ji nan poul la.
Sa a se yon vèsyon fasil nan poul Beggar a. Pa gen ajil ak lotus fèy ki nesesè pou sa a resèt.
Bok Choy poul Brase-fri nan sos sos
Dous bok choy ak yon sòs tangi lè l sèvi avèk diri vinèg prete gou sa a resèt poul brase-fri.
Pou ajoute menm plis gou sa a plat Sichuan, santi yo lib gani ak grenn wowoli griye anvan sèvi. Sa a resèt pou Bang Bang poul sèvi 4 moun.
Sid US ak Chinwa cuisine vini ansanm nan sa a resèt, ki konbine bon wiski Bourbon ak sòs Soy Azyatik.
Otè Deh-Ta Hsiung ekri: Sa a se kanna a ak yon klere byen klere wouj-mawon po wè pandye nan fenèt yo nan yon restoran bon kantone.
Brase poul fri ak kajou ak legim. Ou ka itilize kajou plenn oswa gwo twou san fon fri cashews dous, kèlkeswa sa ki ou pito. Ou ka tou swap kajou yo nan nwaye si ou renmen.
Yon plat Szechuan, Chengdu poul yo rele apre vil la nan Chengdu, ki se kapital la nan Szechuan pwovens. Se keratin pwa cho ki fèt ak fèy plantasyon ak fèy chili (asire w ke pa konfonn li ak keratin tchili).
Sòs salad poul kwit ak bon gou zoranj ak wowoli abiye.
Sa a se yon plat sòs salad pafè pou ete a.
Senp fè resèt chik klasik kantonè vapè. Zòrèy bwa a ajoute yon gou tè sa a plat bon gou.
Poul Glazed nan sòs Bean
Brase poul fri ak sòs pwa nwa ak cashew.
Poul Velvet
Rezilta final la nan poul la nan sa a resèt yo ta dwe kòm lis tankou vlou ak sa a, kote sa a plat te resevwa non li nan.
Zèl poul marinad nan sòs zuit, sòs soya ak diven diri. Kwit nan dife pou chofe fou a epi sèvi cho oswa frèt jan ou vle. Sa a se yon plat trè senp epi fasil epi ou ka fè l 'nan gwo kantite.
Poul ak nwaye
Deep fri kib yo poul premye Lè sa a, brase-fri ak Walnut la.
Wontons fon fri ak poul ak manba ranpli bè.
Sa a resèt pou Poul Fwad se yon pi renmen fanmi, soumèt pa yon lektè ki gen kantonèz papa itilize fè li.
Chinwa style resèt kodenn resèt
Atik sa a gen anpil diferan kalite resèt Chinwa enfliyanse ede ou fè kodenn rès ou oswa yon lòt kalite vyann nan nan yon fèt bon gou.
Fwad poul oto domaje
Poul tafyatè
Hunan fimen kanna
Fimen vyann ki gen ladan janbon, vyann kochon ak kanna yo komen nan cuisine Hunan. Lè w ap prepare sa a plat, sonje ke kanna a se sezonman ak pwavon ak frijidè lannwit lan anvan kwit manje.
Koun Pao poul-ki ba vèsyon grès
Rape poul ak wouj ak vèt Pepper brase-fri
Mah Gu Gai Pin vle di "dyondyon fre kwit ak poul tranche"
Salad cho poul
Oriental Rotisserie-Style Latiki Tete
Anana poul ak dous ak sour sos
Quick ak fasil Latiki Brase-fri
Sauteed poul Chengdu Style
Soy sòs poul ak Chiitake Chanpiyon
Pikant zèl poul