Curry poul se yon resèt bon pou weeknights okipe, ak tete poul, zonyon, pòmdetè, ak kawòt tout kwit ansanm nan yon sèl plat. Santi gratis yo itilize kwis poul olye pou yo tete, ak ranplase keratin nan Curry ak 1 1/2 - 2 gwo kiyè Curry poud si sa nesesè.
Sèvi 2 - 4
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 - 1 tete poul liv, boneless, skinless, koupe nan fragman sou 1 1/2 pous
- 2 pòmdetè, kale, koupe nan fragman
- 1 wouj zonyon, kale ak koupe
- 10 ti bebe kawòt, lave, vide, koupe an mwatye
- 2 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri
- 2 gwo kiyè keratin Curry (tradisyonèl Ameriken jòn Curry keratin ki pi bon)
- 1 tas bouyon poul
- 1 ti kiyè granules sik
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- Frèch tè nwa oswa
- blan pwav , nan gou
- Ground koryandè, si ou vle
Ki jan fè li
- Chofe yon chodyè wok oswa fon-sided fon sou chalè medyòm-segondè. Add 2 gwo kiyè lwil oliv nan wok la chofe . Lè lwil la cho, ajoute zonyon an. Brase-fri jouk zonyon an se adousi ak translusid. Add keratin nan Curry ak brase-fri jouk santi bon. (Si w ap itilize poud Curry olye, ajoute yon ti kantite dlo pou fòme yon keratin).
- Add poul la ak brase-fri pou apeprè 5 minit pou ke poul la se mawon ak kouvwi ak keratin nan Curry.
- Add kawòt yo ak pòmdetè. Brase pou yon minit epi ajoute bouyon an poul, sik, sèl, ak pwav. Kouvri ak mitone sou chalè ba pou apeprè 15 - 20 minit, fè si ke poul la kwit.
- Gou poul la kuri ak ajiste séchage a si yo vle. Voye koryandè tè a sou tèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 449 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 608 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 35 g |