Poul beggar a

Sa a resèt pou poul bouche a, reprime ak pèmisyon nan Long Long lavi Chinwa Cookbook Madame Wong a, se yon frape surefire ki eklat ak gou ak pwoteyin.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 2 1/2 - 3-liv poul
• 2 ti kiyè luil sèl
• 1 ti kiyè
• jenjanm ji
• 4 gwo kiyè lwil oliv
• 1 Zonyon (vèt zonyon, zonyon prentan), koupe byen
• 4 ons vyann kochon, graje
• 1 gwo kiyè Sherry
• 1 gwo kiyè
• limyè sòs soya
• 1 ti kiyè sik
• 2 ons konsève Yunnan chou, julienne

Ki jan fè li

1. Fwote netwaye poul ak sèl. Fwote jenjanm ji anndan poul la. Mete akote.
2. Chalè 2 gwo kiyè lwil oliv nan vok la. Britalite fri. Add vyann kochon. Brase sou chalè segondè. Add Sherry, sòs soya, ak sik. Retire nan bòl.
3. Chalè 2 gwo kiyè plis lwil oliv nan vok la . Brase-fri chou. Vide nan melanj lan vyann. Brase-fri 1 minit. (Ajoute plis sik si ou vle).
4. Melanj vyann Stuff nan poul. Vlope nan papye epi mete yo nan chodyè.

1. Chofe fou a 350 degre. Kwit poul 1 èdtan. Lè sa a, vire chalè a 400 F ak kwit 15 plis minit.
2. Retire foil. Retire fim nan poul nan plato. Koupe poul nan moso mòde ki menm gwosè ak. Fè aranjman sou tèt fars. Sèvi cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	870
Total Grès	49 g
Grès satire	14 g
Enstans grès	20 g
Kolestewòl	309 mg
Sodyòm	1,685 mg
Idrat kabrit	2 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	98 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)