Sa a resèt rapid ak senp poul poul ak piman vèt ak wouj vini ansanm byen vit nan yon sòs savoureuse. Sèvi sou diri vapè oswa nouy pi renmen Azyatik yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tete poul liv (boneless, skinless)
- 1 vèt klòch pwav
- 1 wouj klòch pwav
- 1 zoranj klòch pwav
- 2 zonyon vèt
- 1 gwo kiyè jenjanm (mens)
- 3 tas lwil oliv (pou fon-fri, oswa jan sa nesesè)
- 1 1/2 gwo kiyè vinèg diven wouj (oswa vinèg diri baleyik oswa wouj)
- 1 ti kiyè sik
- 1/4 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 1/4 ti kiyè ti chili (ak lay)
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
- Pou Marinad la:
- 1 ze blan
- 2 ti kiyè luil sòs soya soya
- 2 ti kiyè luil sòs soya fonse
- 1 gwo kiyè mayi
Ki jan fè li
- Koupe poul la nan 1-pous kib. Nan yon bòl, konbine kib yo poul byen ak engredyan yo marinad. Marinat poul la pou 15 minit.
- Koupe piman yo nan mwatye, retire grenn yo epi koupe an kib. Koupe zonyon yo vèt sou dyagonal la nan 1-pous moso. Filange jenjanm lan.
- Chalè lwil oliv la pou fon-fri 360 degre Fahrenheit. Add kib yo poul. Deep-fri jiskaske lò mawon, vibran separe kib endividyèl yo. Drenaj sou sèvyèt papye.
- Retire tout men 2 gwo kiyè lwil oliv nan wok la. Add jenjanm a ak brase-fri jouk aromat (apeprè 30 segonn). Add pwav vèt la. Brase-fri pou yon minit, lè sa a ajoute pwav a zoranj. Brase-fri yon ti tan, Lè sa a, ajoute pwav wouj la. Splash vinèg la sou. Brase nan sik la ak sèl.
- Add kib yo poul tounen nan vok la. Brase nan keratin nan Chili ak zonyon an vèt. Retire soti nan chalè a epi brase nan lwil la sezamen. Sèvi cho sou diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 567 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 33 g |