Zonyon soup melanje ak soup kondanse fè yon sòs krèm ak bon gou pou sa a tranch fasil wonn. Se steak po a crock tranche nan pòsyon oswa bann ak ralanti kwit nan pèfeksyon.
Ezite adapte resèt la nan kostim gou fanmi ou a. Add kèk seleri melanj nan legim nan plat la si ou ta renmen. Ti pòmdetè wonn oswa fingerlings ta dwe yon adisyon bon kòm byen.
Searing steak nan farin frans-kouvwi ajoute gou a an jeneral ak teksti nan plat la. Li tou ajoute kèk koulè nan vyann lan. Ou ka sètènman forgive etap la browning epi ajoute vyann bèf la anvan tout koreksyon nan cuisinier la dousman, men Browning vyann an premye pral ba ou gou plat.
Sa a fè ase pou uit, epi li fasil scaled desann pou yon fanmi ki pi piti.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv wonn tranch
- 1/2 ti kiyè sèl kosher
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/2 tas farin farin frans
- 2 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv oswa legim lwil oliv
- 4 kawòt mwayen, mal tranche
- 2 zonyon mwayen, tranche
- 1 anvlòp sèk zonyon ak melanj soup djondjon oswa melanj klasik zonyon soup (1 ons)
- 2 (10 3/4 oz) bwat kondanse krèm nan soup djondjon
- 1 1/3 tas dlo (oswa itilize stock estoke)
Ki jan fè li
- Tranch wotè a wonn nan pòsyon k ap sèvi-gwosè oswa bann mens. Voye vyann lan ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav.
- Mete farin frans lan nan yon sache papye oswa sak plastik manje. Add vyann lan ak jete nan rad byen ak farin frans lan.
- Chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv oswa lwil oliv legim nan yon soteuz gwo sou mwayen-segondè chalè. Add steak nan farin frans-kouvwi ak kwit, vire nan mawon tout kote. Sa pral pran apeprè 5 a 6 minit.
- Nan yon bòl mwayen konbine sèk zonyon melanje soup ak de bwat yo nan krèm nan soup djondjon ak dlo a.
- Mete mwatye nan stèk, kawòt yo, ak zonyon nan po crock. Vide mwatye nan melanj la sòs soup sou vyann lan ak legim yo. Repete kouch yo.
- Kouvri ak kwit sou segondè pou 3 1/2 a 4 1/2 èdtan (oswa ki ba pou apeprè 8 a 9 èdtan), oswa jiskaske vyann bèf la se sansib.
Sèvi 8 a 10.
Kòmantè Ness a - "Sa a resèt son anpil tankou yon boukannen bouyi mwen fè souvan.Mwen jis voye yon 2 a 3 lb. Pot boukannen (mwen pa janm mawon li an premye) nan cuisson a dousman oswa Pot Crock ak tou sa veggies mwen gen, anjeneral, kawòt & pòmdetè ... ... ajoute yon ka nan krèm nan soup djondjon ak yon mwatye ka nan dlo Li sòt de fè sòs pwòp li yo soti nan krèm nan soup djondjon.
Konsèy ak Variations
- Add sou 1/2 tas seleri rache ansanm ak kawòt yo ak zonyon.
- Add 1 ti bokal oswa ou ka (vide) nan dyondyon tranche nan cuisson la dousman. Oswa sote sou 1 tas fre dyondyon tranche epi ajoute yo nan cuisson la dousman ..
- Brase sou 1/2 a 1 ti kiyè nan yon sòs Brownies sòs (Gravy Mèt, Bouquet Kitchen) nan melanj lan sòs bay li kèk koulè pi fon.
Ou ka sanble tou
Ralanti cuisson Round Dine Steak
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 103 mg |
| Sodyòm | 337 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 40 g |