Nan Grèk: καλαμάρια σαλάτα, pwononse kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah
Sa a meze oswa kolasyon se fasil fè, ak yon pi renmen ak diven oswa ouzo. Li pi bèl lè yo te fè ak kalma gwo (calamari), men travay ti jis kòm byen (gade foto).
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kalma (fre oswa jele)
- 1 tas diven blan
- 1 Bay fèy
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 2 a 3 pens oregano
- siplemantè lwil oliv jenn fi nan gou
- wouj diven vinèg
- 1 a 2 gwo kiyè pèsi (fre, koupe)
- Gani: mens tranche zonyon
Ki jan fè li
Netwaye kalma la.
Mete tout kalma, diven, ak bay fèy nan yon bouche ti bouche oswa dutch fou. Pote nan yon bouyi, chalè pi ba ak mitone, kouvri, pou 35-40 minit. Drenaj, epi koupe nan bag. Mete sou yon plato sèvi oswa nan yon bòl sòs salad fon. Voye ak sèl, pwav, ak origan. Add lwil oliv ak vinèg gou. Top ak pèsi ak zonyon tranch.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 352 mg |
| Sodyòm | 70 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 24 g |