Sèb Pak Recipes

Yon serbia Pak fèt pa ta dwe ranpli san yon plato nan sosis, vyann geri, piman griye, fwomaj, ajvar (pwopaje grenn pwav), kajmak (fwomaj fwomaj), pogacha (blan pen), ak diven wouj. Men, mètrès la reyèl se yon krache-griye barbecue ti mouton . (Pi bon fason pou ou manje sa a délikatès se ak dwèt ou.) Si ti mouton barbecue pa disponib, boukannen ti mouton oswa mouton joupa jele yo se pwochen koupe ki pi favorize nan vyann.

Se manje a awondi soti nan sarma (boure chou) , burek (pi fwomaj) , cevapcici (sosis), Pak pen, salad, pòmdetè oswa diri, legim, ak Desè tankou woulo liv nwa ak krem pita (flan-plen patisri), ak fò Sèb kafe te sèvi style Tik.

• 01 nan 09

  Sèb Sèb (Cevapcici)

  Sa yo sosis ki fèt nan ti mouton tè, vyann bèf, epi pafwa pafwa yo se gwo kòm yon kou prensipal oswa kolasyon ak ajvar (gade anba a) ak lepinje flatbread. Cevapcici yo pa fimen ak vyann lan pa boure nan anvlòp. Olye de sa, melanj la-aromatize ak anpil lay-ap fòme nan boutèy fòm-nan men.

• 02 nan 09

  Sèb griye berejenn-Pepper gaye (Ajvar)

  Pafwa refere yo kòm kavya vejetaryen, sa a berejenn griye ak gaye pwav kapab itilize kòm yon kondiman oswa manje kòm yon plonje legim. Li se tou bon gou gaye sou pogacha (pen blan) oswa lepinje flatbread. Tou depan de sou gou ou, ou ka kraze l 'jouk lis oswa kite li gros.

• 03 nan 09

  Sèb Kajmak

  Kajmak se yon fre, fwomaj ki pa janm manje ki manje tankou yon gaye sou pogacha, yon blan tout-bi pen. Metòd tradisyonèl la mande pou lèt unpasteurized ak anvan tout koreksyon, ki se pa fasilman disponib. Sa a resèt sèvi ak Feta fwomaj olye, konbine avèk krèm tounen ak fwomaj krèm reyalize yon gou ki sanble ak teksti.

• 04 nan 09

  Sèb Pogacha Pen

  Pogacha se yon pen chak jou blan manje ak fwomaj ak kajmak, epi yo itilize pou sandwich ak sop moute tout ti jan dènye nan soup, ji vyann, oswa sòs. Se twou amann li yo ki te antoure pa yon kwout mou, e byenke li ka fèt nan nenpòt ki fòm, wonn se tradisyonèl yo.

• 05 nan 09

  Sèb Fwomaj Burek

  Burek yo pi filo plen ak fwomaj oswa vyann ki ka manje kòm yon kou prensipal, oswa lè koupe nan kwen, yon kolasyon, ki se yon adisyon gwo sou tab la dégéné Pak. Kouch nan farin filo fim yo plen ak yon konbinezon de fwomaj. Burek ka wonn, Horseshoe ki gen fòm, oswa woule moute tankou siga.

• 06 nan 09

  Sèb ti mouton sèb Sèb (Chorba od Janjetina)

  Li se zo ti mouton ki vyann ki bay sa a krèm, soup legim ti mouton rich li yo. Legim yo ka varye de kay la nan kay la, men piman, zonyon, ak tomat yo trè komen. Krèm nan soti nan eu ze ak krèm tounen.

• 07 nan 09

  Kraze-griye Barbecued ti Mouton oswa janm nan ti Mouton

  Ti bouk-wouj ti mouton ak po kroustiyan li yo se yon délikatès reyèl ak difisil vini pa nan kèk kominote. Se konsa, ou ka ranplase ak janm boukannen ti mouton si bezwen. Gou yo nan lay, ji sitwon, ak zèb bay ti mouton an yon gou fre ak vibran. Jis asire w ke ou itilize yon tèmomèt vyann asire ke li kwit pafètman.

• 08 nan 09

  Sèb chou sere (Sarma)

  Sèb boure chou woulo, li te ye tankou sarma, ajoute yon lòt dimansyon nan ofrann Pak la. Fèy chou yo boure ak vyann bèf, vyann kochon, diri, ak sòs ak Lè sa a, kwit sou yon kabann nan chou ak choukrout ak zo kòt fimen ak sòs tomat. Sarma se yon plat remoute kouraj ki jele byen.

• 09 nan 09

  Sèb nwa woulo liv (Orehnjaca)

  Sa a mwatye woulo liv Sèb nwa se yon zetwal sou nenpòt bagay Pak dous tab. Se farin nan ledven plen ak yon melanj nwa-sik-lèt, woule moute, kwit, ak tranche. Ou ka pousyè ak sik an poud si ou vle.