Imid ak bon gou yo se de mo ki dekri sa a gato parfe. Konbinezon an nan pèch yo ak fèy kokoye fè moute tulk la Fabulous. Sèvi gato a cho, ak oswa san yon efè nan krèm vaniy krèm, epi atann anpil nan "oohs" ak "aahs."
Yon fwa ou ak anpil atansyon envèse gato a cho sou yon plato sèvi, eseye pou fè pou evite deplase li ankò. Li pa pral afekte gou a, men li ta ka kraze si ou deplase gato an antye oswa yon gwo pòsyon nan li.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo ka oswa bokal (24 a 29 ons) tranch pèch nan siwo limyè oswa regilye
- 8 gwo kiyè fonn bè
- 3/4 tas mawon sik
- 2 gwo kiyè rezève siwo soti nan pèch
- 1 a 1 1/2 tas sikre kokoye kafe
- Pou gato a:
- 1/2 tas bè, adousi
- 1 tas granules sik
- 2 ze gwo
- 2 ti kiyè luil vaniy
- 2 tas
- farin tout-bi (9 ons)
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- ensifizan 1/2 ti kiyè sèl
- 1/8 yon ti kiyè soda boulanjri
- 1 tas lèt
Ki jan fè li
- Drenaj pèch yo, rezève 2 gwo kiyè nan siwo la.
- Add bè a fonn nan yon chodyè 9-pous kwit boul kare. Add sik mawon, siwo rezève, ak kokoye bè a; brase ak gaye nan respire kouvri anba a nan chodyè a. Fè aranjman pou tranch pèch, koupe bò moute, sou melanj lan kokoye.
- Chofe fou a a 350 F.
- Nan melanje bòl ak yon mixer elektrik, bat 1/2 tas adousi bè jouk limyè ak an gonfle. Bat nan sik granules jiskaske an gonfle. Add ze; melanje byen. Melanje nan vaniy.
- Nan yon lòt bòl, konbine farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl.
- Gradyèlman bat engredyan yo sèk nan melanj lan krèm, altène ak lèt la. Bat sou vitès mwayen pou apeprè 2 minit.
- Kiyè bat la respire sou pèch ak Lè sa a, gaye yo kouvri.
- Kwit nan fou a prechofe pou 40 a 50 minit, oswa jiskaske yon an bwa chwazi oswa tèsteur gato mete nan sant vini soti ak pa gen batri gato kenbe Bucaram.
- Cool nan chodyè pou 5 a 8 minit anvan envèsti sou plak sèvi.
- Envèsti gato a sou plak la, dousman kouri yon kouto sou kote nan chodyè a. Kouvri chodyè a gato ak plak la sèvi. Sèvi ak moun ki gen pot oswa foumi fou ak tou de men, ak anpil atansyon vire l 'sou konsa gato a ap fasil gout sou plak la nan yon sèl pyès. Si kèk nan pèch la melanje baton melanj chodyè a, grate li soti sou gato an.
- Tranch ak sèvi gato a cho ak vide topping oswa glas krèm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 652 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 183 mg |
| Sodyòm | 825 mg |
| Idrat kabrit | 74 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 10 g |