Sa a krèm rapid nan resèt soup chou itilize zonyon ak chou fè yon lis smooth, sou krèm soti nan legim puréed kote ou Lè sa a, ajoute krèm lou pou yon rich, soup abondan. Sèvi ak pen krusty pou yon dine limyè oswa sèvi ti pòsyon pou yon ouvèti dekadans nan yon repa pi gwo.
Remak: Looking for yon bagay yon ti kras mwens moun rich? Eseye sa a bon gou soup chou .
Ou santi ou yon fredi? Eseye sa yo lòt bon gou sezon fredi Soup sezon fredi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 medyòm zonyon
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 ti kiyè sèl (amann lanmè sèl, plis plis nan gou)
- 2 dan lay
- 1 tèt
- chou
- 4 tas
- poul bouyon (oswa
- bouyon legim )
- 1/2 ti kiyè pwav * (blan, frèch tè)
- 1/4 ti kiyè noutmèg (frèch griye)
- 1 tas krèm (lou)
- Si ou vle: 2 gwo kiyè pèsi (tise byen koupe, oswa siboulèt, pou gani)
Ki jan fè li
- Peel ak apeprè koupe zonyon an. Nan yon chodyè gwo sou chalè medyòm, fonn bè an. Add zonyon an ak sèl. Kwit, vibran detanzantan ak ajiste chalè a pou zonyon yo ap kwit manje, men se pa Browning, jouk zonyon yo gade lanmidon ak yon krèm ti kras, apeprè 5 minit.
- Pandan ke zonyon yo kwit, kale ak koupe lay la. Add lay la nan po a ak kwit jiskaske santi bon, apeprè 1 minit.
- Pandan se tan, apeprè koupe chou a oswa tou senpleman rale l 'apa nan florets. Anpil moun pral tante jete nwayo a solid blan, men li gen anpil gou, se konsa koupe l 'epi ajoute li nan ak florèt yo !. Add chou a nan po a, brase nan konbine, kouvri ak kwit 3 minit.
- Add bouyon an, pote nan yon bouyi, epi redwi chalè a kenbe yon mitone fiks. Kwit jiskaske chou a trè sansib, apeprè 10 minit.
- Pike soup la ak yon blenndè imèsyon men ki te kenbe. Oswa, toubiyon nan yon processeur blenndè oswa manje jiskaske lis (mete yon sèvyèt kwizin sou blenndè a pou anpeche potansyèl boule); depann sou ki jan gwo blenndè ou ye a, ou ka bezwen travay nan lo. Sepandan ou pile soup la, toubiyon li pou yon ti jan pi long pase ou panse nesesè yo reyalize soup lan lis posib.
- Brase nan pwav la ak noutmèg. Gou epi ajoute plis sèl, pwav, ak / oswa noutmèg gou ou. (Remak: Nan pwen sa a, soup la ka refwadi, kouvri, ak nan frizè pou jiska 4 mwa.)
- Brase nan krèm nan ak kwit sou chalè mwayen ki ba jouk soup la se bèl ak cho.
Sèvi soup la cho, ak yon voye nan pèsi oswa siboulèt kòm yon gani, si ou renmen.
* Poukisa blan pwav? Pou fè pou evite specks nwa nan soup la krèm blan. Lè ou konnen sa a rezon ki fè, si ou pa lide yon specks kèk, ale pi devan epi sèvi ak nwa pwav, si ou renmen!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 393 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 83 mg |
| Sodyòm | 1,098 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 11 g |