Sa a resèt souch chou curry eksplwate fib yo natirèl ak sik nan zonyon ak chou fè yon soup Piquant ak bèl krèm pa byen whirling legim nan yon piman lis, ak Lè sa a, ranfòse li jis yon ti jan pi plis pa ajoute yon ti jan nan krèm lou. Ezite ajoute plis kayèn si ou renmen bagay sa yo pikant.
Ou santi ou yon fredi? Eseye sa yo lòt bon gou sezon fredi Soup sezon fredi. Oswa, eseye sa a senp ankò abondan krèm nan soup chou .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 zonyon, apeprè koupe
- 2 gwo kiyè bè (plis plis pou gan si ou vle)
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl (plis plis nan gou)
- 2 dan lay
- 1 gwo kiyè Curry poud
- Si ou vle: 1/4 ti kiyè kayèn
- 1 tèt chou
- 4 tas
- poul bouyon oswa
- bouyon legim
- 1/4 a 1/2 tas krèm lou
- Si ou vle gani: 2 gwo kiyè sibtilite tise byen koupe oswa fre Cilantro
Ki jan fè li
- Halve, kale, ak apeprè koupe zonyon an. Nan yon chodyè gwo sou chalè medyòm, fonn bè an. Add zonyon yo ak sèl. Kwit, vibran detanzantan ak ajiste chalè a pou zonyon yo ap kwit manje, men se pa Browning, jouk zonyon yo gade lanmidon ak yon krèm ti kras, apeprè 5 minit. (Pandan ke kwit yo zonyon, taye sou nenpòt fèy nan tèt la nan chou ak koupe chou a, kraze l 'nan florèt ak apeprè koupe tij yo ak nwayo a-li nan tout bon nan sa a soup! Mete sou kote.)
- Peel epi koupe lay la epi ajoute li nan po a. Kwit jiskaske santi bon, apeprè 1 minit. Add poud lan Curry ak kayèn, si w ap itilize, ak brase nan konbine byen, apeprè 30 segonn.
- Add chou a nan po a, brase nan konbine, kouvri ak kwit 3 minit. Add bouyon an, pote melanj la nan yon bouyi, diminye chalè a kenbe yon mitone fiks ak kwit jiskaske chou se trè sansib, apeprè 10 minit.
- Si ou gen yon blenndè imèsyon men ki te fèt, sèvi ak li nan piman soup nan po a. Ale yon ti jan fou, ou vle soup la yo dwe konplètman ak nèt lis. Pa gen blenndè men ki te kenbe? Pa gen pwoblèm: toubiyon nan lo nan yon blenndè oswa processeur manje jiskaske lis (mete yon sèvyèt kwizin sou blenndè yo anpeche boule potansyèl). (Remak: Nan pwen sa a, soup la ka refwadi, kouvri, ak nan frizè pou jiska 4 mwa.)
- Add krèm nan ak kwit sou chalè mwayen ki ba jiskaske soup la chofe a. Gou epi ajoute sèl ak / oswa pwav si ou panse li bezwen li. Ou ka ajoute plis krèm, si ou prefere soup la menm krèm.
Sèvi soup la cho, ak yon voye nan siboulèt koupe oswa lòt hebrs ak / oswa yon pat nan bè, si ou renmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 20 mg |
| Sodyòm | 544 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |