Tradisyonèl Romanian Recipes

Woumani ki te okipe nan tout istwa pa moun Lagrès yo, Women, Il Tirk ak Anpi-Ongwa Anpi. Lòt peyi Ewopeyen yo, tankou Lafrans, Itali, Polòy ak Larisi, te gen tou yon efè pwofon sou lang ak kilti Woumani. An reyalite, lang Romanyen an se yon lang romans tankou Latin, franse, Italyen ak panyòl, epi pa Slavic kòm youn ta ka atann. Sa yo melanj enfliyanse kiltirèl yo evidan nan manje tradisyonèl Romanian. Remèd fèy Romanyen ki pi komen yo, epis santi bon ak legim yo se allspice, Basil, fèy bay, grenn kouran, rasin seleri , dan, kannèl, koryandè, Dill, lovage, pèsi, pane, Rosemary, ete bon plat, èstragon, ak vaniy.

• 01 nan 09

  Aperitif gaye nan salami, sosis ak fwomaj - Mezeluri

  Roumen renmen amize ak prèske nenpòt ki selebrasyon ta gen ladan yon gaye salami, sosis ak fwomaj, li te ye tankou mezeluri . Anpil nan sosis yo soti nan Ongri, Almay ak Polòy, men Romanian salam de sibiu se popilè. Ak anpil nan fwomaj yo enkli feta ak kashkaval soti nan Turkey, Lagrès ak Bilgari. Souvan bwè a nan chwa ak yon gaye kolan se yon ti kras , yon Brandy prin ki pisan, menm jan ak Bulgarian rakia ak Sèb slivovitz .

• 02 nan 09

  Romanian Salata de Boeuf Recipe - pòmdetè / vyann Salad

  Salata de Boeuf, literalman "sòs salad vyann bèf" nan franse a, ka aktyèlman ap fè ak vyann bèf, poul, chen cho oswa nenpòt ki lòt pwoteyin dezi. Resèt yo anpil epi yo varye ant fanmi ak fanmi ak rejyon nan rejyon an. Sa a se ke yo rekonèt kòm Olivier Salad nan Larisi.

• 03 nan 09

  Sour Recipe sou Sòs boulèt - Soti nan Periswar

  Ciorbă se yon kalite diferan nan Romanian soup ki se soured ak vinèg, ji ​​choukrout oswa yon lòt ajan tounen. Sour boul soup se nan mitan tradisyon ki pi soup yo, men chou ciorbă se tou popilè, ak ciorbă de burtă (tripe soup) konsidere kòm manje a angove ultim.

• 04 nan 09

  Polèn - Mamaliga

  Mamaliga se yon plat bò diskontinu nan Woumani ki souvan ranplase pen oswa lòt grenn ak lanmidon. Classic Polenta Polenta se te sèvi ak lèt ​​cho oswa tounen krèm, epi byen souvan yo benefisye de gramed telemea, feta oswa lòt fwomaj sou tèt. Pafwa mamaliga yo sèvi ak yon ze sunnyside-up sou tèt. Men, mamaliga pi souvan sèvi kòm yon plat bò ak bouyon oswa sarmal (al gade Romanian resèt chou a ki anba a). Sa a mamaliga resèt se pou yon debaz polèn mou. Yon lòt tretman komen nan polenta se nan sa a Mamaliga bal resèt Aperitif .

• 05 nan 09

  Romanian Wee Ones Sausages - Mititei

  Istwa a gen li yon popilè Mid-19yèm syèk Romanian Inn, pi popilè pou sosis li yo, te soti nan yon pi renmen kliyan. Pou konsève pou tan, chef la ki te fòme melanj vyann ki pa t 'an sila ki gen fòm silenn ak griye yo sou chabon. Kliyan yo kontan nan "yo menm ki san yo pa po," e konsa sa yo sosis mwens-ka te vin konnen kòm mititei oswa "yo menm yo."

• 06 nan 09

  Romanian kochon Cordon Bleu rsèt - Cordon Bleu Şniţel

  Schnitzel oswa şniţel se yon popilè kou prensipal nan restoran, kote manje vit, ak kay atravè Woumani. Li se tipik nan Schnitzel Ostralyen an / Alman men li ka fèt ak nenpòt ki kalite vyann oswa bèt volay. Sa a resèt pou yon kalite Schnitzel li te ye tankou ble cordon bleu, oswa cordon bleu şniţel nan Romanyen, karakteristik frape vyann kochon ranpli ak prosciutto oswa janbon ak fwomaj. Lòt popilè wouj ranpli Schnitzel yo se uzniţel mozayik-palè a boure ak de diferan kouch vyann mens, fwomaj, piman wouj ak ranpli djondjon. Lè sa a, gen sniţel de ciuperci a , yon fritter djondjon.

• 07 nan 09

  Romanian poul Kebabs Recipe - Frigarui

  Sa a ka resèt pou kebabs poul Romanian oswa frigarui dwe fèt ak sezonman poul sèlman oswa yon konbinezon de poul ak legim. Frigarui tou se te fè ak vyann kochon oswa vyann bèf epi pafwa bekonn skewered ak zonyon, piman, tomat, ak dyondyon ak Lè sa a, griye. Li se yon manje popilè Romanian lari .

• 08 nan 09

  Romanian krepèt Recipe - Klere

  Dous, franse-style krèp yo popilè nan tout lès Ewop epi yo li te ye divèsman kòm palacinke nan Sèbi ak kwoasi, palacsintas nan Ongri ak nalesniki nan Polonè, ak sou sa. Nan Woumani, krèp yo ke yo rekonèt kòm Clätiti . Tou depan de ranpli a, yo ka sèvi kòm yon manje, manje oswa desè. Nenpòt resèt krèp pral fè jis amann.

• 09 nan 09

  Romanian savarin resèt - Savarina

  Isit la se yon lòt egzanp nan enfliyans yo franse ak Slavic sou manje Romanian. Romanian savarina se nòmalman idantik ak franse baba au rhum ak Polonm wonm-tranpe babka san rezen. Sa a se gato te fè ak yon farin ledven dous ki se tranpe nan yon siwo won wonur lannwit lan apre yo fin boulanj ak Lè sa a, swa plen ak krèm patisri oswa antèt ak vide krèm lou ak garnished ak fwi fre oswa, omwen nan anpil, yon Cherry maraschino. Sa a desè tradisyonèl yo souvan sèvi nan okazyon selebrasyon tankou maryaj, kretyen ak lòt evènman kè kontan.