Tradisyonèl ak Haitian Cuisine Chili
Chili gen yon cuisine diferan. Tou de Ewopeyen yo ak tradisyon endijèn te evidans enfliyanse manje modèn chilyen. Chili se konnen pou fwidmè kokenn li yo, vyann griye (panse Patagonia), bouyon ak pastel , empanadas , mayi, pwa, pòmdetè, fwi ekzotik twopikal ( lucuma ak chirimoya ), pisco , ak ven ekselan.
Pou yon obsèvatè aksidantèl, manje chilyen ta ka sanble menm jan ak manje Perouvyen an. Menm si de peyi yo pataje klima menm jan an ap grandi ak jewografi, cuisine Chilyen te evolye separeman ak se byen inik. Pewouvyen an manje ka jwi yon tandans sèten kounye a, men cuisine Chilyen gen anpil yo ofri.
01 nan 05
Chilyan Antre, Ti goute, ak Manje Street
JB / Wikimedia Commons Empanada a , ki se yon patisri plen ak pino (yon konbinezon de vyann vyann konpòte ak zonyon) oswa queso (fwomaj) se yon klasik chili Aperitif, goute ak lari manje. Te swiv byen nan popilarite yo tout kalite tamales, ak sandwich tankou palta la , tomat y palmito te fè ak zaboka, tomat, ak kè nan palmis.
- Anmbègè Fritas de Queso - Fwomaj fri resèt
- Empanadas de Pino - Resèt vyann bèf Empanadas
- Humitas - fre mayi Tamales Recipe
02 nan 05
Chilyen Bread ak sandwich
Hallullas - Chilyen "biskuit". Marian blazes Lè ou mache nan yon boulanjri nan peyi Chili, pwobableman ou ta sezi pa fòm etranj yo ak lefèt ke ou sèvi tèt ou ak peye pa pwa. Se Chili a konsidere kòm kèk nan pi bon nan mond lan ki te enfliyanse pa kolon franse, panyòl ak Alman. Resèt sa yo reprezante kèk nan kalite ki pi komen ak byen koni.
03 nan 05
Chili Salad, Side, ak Salsas
Pebre - Chilyen Chili Pepper Salsa. Marian blazes Chili salad, kote, ak salad yo te fè ak legim fre ak fwi. Gen kèk ki pikant, gen kèk ki sale ak ankò lòt moun yo dous. Sòs salad ki pi popilè Chilyen se ensalada chilena te fè ak zonyon tranche, tranche tomat, vinèg, lwil oliv abiye, silantro, ak sèl.
04 nan 05
Chilyen Main Kou
Charquican - Chili vyann bèf Stew. Marian blazes Manje midi a se tipikman manje a pi gwo nan jounen an, ak de asyèt prensipal yo souvan sèvi. Nan tout ti bouk ti, biznis yo fèmen pou prèske twa èdtan konsa moun ka ale lakay yo epi manje manje sa a gwo ak fanmi yo epi pran yon siesta (ti dòmi).
Yon tradisyonèl chilyen repa ka konpoze de pastèl de choclo , yon "tat" te fè ak mayi, legim, poul, ak vyann bèf, ak sèvi ak ensalada chilena (al gade pi wo a).
- Charquikan - Chili vyann bèf resèt
- Pastel de Choclo - Vyann bèf ak resèt Casserole mayi
- Carne Mechada Chilena rsèt
05 nan 05
Chilyen desè
Chilyen-style Sopaipillas - Fritters joumou. Marian blazes Gen kèk nan desè ki pi popilè Chilyen yo ak patisri yo se jele-plen beye, patisri likè-plen, kòn ki gen fòm patisri fèy, patisri fri, woule krep , sopaipillas (farin fri) ak churros (baton beye fri) . Desè anpil yo te enfliyanse pa espesyalite Panyòl ak Ewopeyen.