Tout moun konnen ke si ou ka kwit yon ze desan, ou ka kwit manje jis sou anyen. Konpetans ki nesesè pou fè manje yon ze se pa egzakteman konplike, men li gen kèk paramèt espesifik ke ou bezwen swiv yo nan lòd reyalize pafè egginess!
Yon omlèt gen engredyan super senp epi si ou swiv yon kèk etap senp ou ka fè omlèt la pafè nan nenpòt chodyè, ak nenpòt engredyan bon gou woule moute andedan!
Mwen te resevwa pi fò nan teknik mwen / konsèy soti nan Richard Olney a franse manje Manje franse. Li se yon franse kwit manje Bib e li gen resèt yo ki pi etonan ak teknik pou kwit manje. Mwen renmen tou lekti teknik ze Julia Timoun nan! Yo tou de gen anpil konesans sou bèl franse manje!
Pou omelet sa a mwen te itilize cheddar ak bekonn ak yon kèk remèd fèy fre. Mwen konnen nan omelets tradisyonèl franse ou pa sipoze melanje yon pakèt antye nan engredyan, men cheddar ak bekonn jis gou konsa bon ansanm! Mwen panse ke li fè pou yon omlèt plis ki konsistan si ou pa fwe bekonn a, cheddar, oswa kèlkeswa sa nan melanj lan ze ou anvan ou kwit omlèt la. Li ka pafwa lakòz plis pase-browning ak konsistan kwit manje ak woule nan omlèt la. Tann jiskaske ou se jis sou pare yo woule omlèt la, ak jete ranpli a nan sant la nan omlèt la. Woule l ', li fouye nan!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 3 gwo kiyè bè
- 3 ze
- sèl nan gou
- pwav gou
- Si ou vle: bekonn, cheddar graje, remèd fèy, oswa nenpòt ki lòt zèb, fwomaj, oswa vyann sale!
Ki jan fè li
- Zo yon gwo kiyè bè. Fwe ansanm ze yo jiskaske jòn yo ak blan yo se jis konbine. Dousman brase nan kib yo ti nan bè ak sèl la ak pwav.
- Add rès bè a nan yon chodyè fri gwo. Se pou chalè a bè sou chalè medyòm segondè jiskaske bè a kòmanse kimen epi li se jis sou yo vire mawon.
- Add melanj ze a chodyè a cho. Swirl dousman, oswa sèvi ak yon fouchèt dousman melanje tèt la nan ze yo (pa grate anba nan chodyè a) bay tout rad chodyè a epi kite ze a k ap koule manyen chodyè a.
- Kontinye toubiyon oswa leve bor yo nan omlèt la ak yon spatul kawotchou ki pèmèt ze a k ap koule kwit manje. Yon fwa yo omlèt la mete ak mastike kap (sa a se lè ou ka ajoute toppings tankou bekonn oswa kwit bekonn), imedyatman kòmanse panche chodyè a woule omlèt la. Kontinye panche chodyè a ak woule omlèt la sou yon plak cho. Si ou rete tann yo kòmanse woule omlèt la jiskaske li pa mou kap li pral sèk ak kuit! Woule a ap kontinye kwit manje andedan nan omlèt la!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Total Grès | 45 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 701 mg |
| Sodyòm | 541 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 21 g |