Halibut se yon pwason grav, bon gou ak yon teksti bèl bagay. Sa yo treno halibut yo se tou senpleman kwit ak yon ti kras bè ak kondiman Lè sa a, te sèvi ak yon bon gou sòs krèm endijèn krèm.
Sa a ka resèt dwe mwatye byen fasil pou de pòsyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 trennen halibut (apeprè 1 1/2 liv)
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
- Pou sòs la:
- 3 gwo kiyè bè
- 4 a 6 ons dyondyon (tranche)
- 4 a 6 zonyon vèt (pran pare, mal tranche)
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1/2 tas bouyon poul
- 1 tas lèt
- 1 gwo kiyè Sherry
- 1/2 ti kiyè sezonman sezon (oswa Cajun séchage)
- 1/4 ti kiyè lay pwav pwav (oswa lòt pwav melanj)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F. Bè yon plat boulanjri; kote trennen halibut nan plat boulanjri. Bwose ak bè fonn epi voye ak sèl ak pwav. Kwit pou apeprè 20 a 25 minit, detanzantan detanzantan ak bè a fonn, oswa jiskaske pwason kòmanse flokon ak yon fouchèt.
- Retire halibut a nan fou epi kite kanpe pou 5 minit.
- Pandan se tan, fè sòs djondjon. Nan yon marmite, bè chalè sou mwayen ki ba chalè; ajoute dyondyon. Kwit, vibran souvan, jouk dyondyon yo lò mawon ak sansib. Add zonyon vèt ak kwit vibran pou 1 minit ankò. Add farin, vibre jiskaske byen reskonsab pare. Kontinye kwit manje pou 1 minit.
- Gradyèlman brase nan bouyon poul ak lèt jiskaske lis. Add Sherry ak kondiman. Kontinye kwit manje, vibran toujou, jiskaske sòs epè ak petiyan.
- Sèvi halibut la ak sòs.
Sa a ka resèt dwe fasil mwatye pou 2, oswa kwit 2 konbinezon halibut ak friz mwatye nan sòs la pou yon lòt repa.
Ou ka sanble tou
Quick Et Fasil Halibut ranpli ak yon ti boutèy Buttery Topping
Easy Baked Halibut ak sòs Dill krèm
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 523 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 158 mg |
| Sodyòm | 1,020 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 46 g |