Li pa byen li te ye ki gyoza soti nan peyi Lachin. Gyoza yo tou ke yo rekonèt kòm potstickers Japonè - li trè difisil yo manje jis yon sèl!
Sèvi 8 a 10 (tankou yon kolasyon)
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 liv vyann kochon tè (1 tas)
- 3/4 tas graje Napa chou
- 1 vèt zonyon, rache
- 2 ti kiyè luil mens jenjanm
- 1 ze, dousman bat
- 1 gwo kiyè
- sòs soya
- 1/4 ti kiyè
- cho lwil tchili , oswa gou
- 1/4 lwil oliv wowoli yon ti kiyè
- 2 gwo kiyè lwil legim pou fri, oswa jan sa nesesè
- 30 griyaj, oswa jan sa nesesè
Ki jan fè li
1. Pote yon chodyè dlo sale nan yon bouyi. Blanch chou a graje jiskaske li se sansib men yo toujou sèk. Plonje nan dlo glas-frèt, retire epi drenaj byen.
2. Nan yon bòl mwayen, konbine kochon an tè, kwit kuit, zonyon vèt, jeni min, ze, sòs soya, lwil tchili ak lwil oliv wowoli.
3. Mete yon pakèt gyoza devan ou. Mouye tout bor yo ak dlo. Mete yon ti kiyè nan ranpli nan mitan an nan pakè a.
Pliye kote yo moute nan fòm yon semicircle, ak Lè sa a, zongle bor yo sele. Kontinye ak rès griza wrapper yo jiskaske yo ranpli a.
4. Pou kwit manje, chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè fri lou sou mwayen-wo chalè segondè. Add 12 - 15 nan gyoza la ak kwit pou 2 minit, oswa jiskaske lò mawon sou anba a.
5. Add 1/2 tas dlo nan chodyè a. Kouvri boulèt yo epi kwit jiskaske dlo a absòbe (5 a 7 minit). Repete ak rès boulèt gyoza ..]
Plis Potstickers Recipes
Potstickers - gen ladan yon resèt farin
Vyann kochon ak legim boulèt - soti nan Farina Kingsley
Potstickers vejetaryen
Kantonè Potstickers
Potstickers tranpe resèt sòs
Jenjanm tranpe sòs - sa a fasil fè tranpe tou ale trè joliman ak potstickers.