Anpil oliv yo geri lè l sèvi avèk. Li se tan konsome men vo efò a, espesyalman si ou gen yon pye oliv.
Ki sa ou pral bezwen
- Matirite vèt ki gen matirite (al gade enstriksyon)
- Lye
- Dlo
- Sèl
Ki jan fè li
- Sèvi ak oliv ki gen matirite, men yo toujou vèt. Achte lye nan seksyon "netwayaj" nan makèt ou a. (Gade avètisman ki anba la a.) Rense oliv yo ak dlo epi mete yo nan gwo glas oswa kratè porselèn; Lè sa a, detèmine ki kantite lye solisyon ou bezwen kouvri kantite oliv ou genyen. Add yon solisyon ki te melanje nan rapò a nan 1-Quart dlo (nan 65 a 70 degre F.) nan 1 gwo kiyè lye. Tranpe 12 èdtan.
- Dren oliv; Lè sa a, tranpe 12 plis èdtan nan yon solisyon lye fre. Drenaj epi rense. Koupe nan pi gwo oliv la; si lye a rive nan twou san fon an, geri a lye se konplè. Rense ankò ak tranpe nan dlo frèt. (Anjeneral de basen lye yo ase pou oliv misyon yo ti wè nan magazen pwodwi espesyalite.) Si yon lòt benyen nesesè, tranpe nan yon solisyon lye fre pou 12 plis èdtan; Lè sa a, drenaj ak rense l avèk dlo frèt.
- Tranpe oliv yo nan dlo fre, frèt, chanje dlo a twa (oswa plis) fwa yon jou pou twa jou kap vini yo. Nan fen twa jou, gou yon oliv asire w ke pa gen okenn tras nan lye gou rete.
- Tranpe oliv yo pou omwen yon jou nan yon solisyon sèl melanje nan rapò a nan 6 gwo kiyè sèl nan 1-galon dlo. Oliv yo kounye a pare pou manje. Sere rès la nan solisyon an sèl la nan yon kote ki fre, fènwa, de preferans frijidè a, oswa marinate ak magazen nan frijidè a. Itilize nan lespas de mwa.
AVÈTISMAN: Lye ka lakòz boule grav. Kenbe sitwon oswa vinèg sou la men netralize nenpòt ki lye ki vole sou po an. Si mete nan je ou, benyen yo nan dlo k ap koule epi rele doktè ou. Si lye a vale, rele doktè ou, lèt bwè oswa ze blan, epi ou pa pwovoke vomisman.
> Resèt Sous: pa Maggie Blyth Klein (Aris Liv). Reenprime avèk pèmisyon.