Curds, sirèt, Marmalad ak Plis

Citrus se nan sezon soti nan sezon otòn an reta nan sezon fredi byen bonè, e ke se lè fwi yo se nan juiciest yo ak pi piti chè. Isit la yo se kèk fason bon gou prezève sitron, zoranj ak lòt fwi Citrus pandan y ap yo nan pik yo. Anpil nan sa yo resèt fè formidable Nwèl ak kado jou ferye, ki se pratik depi se lè yo nan sezon!

• 01 nan 09

  Chanday chadèk kale

  Chandèl chadèk chandire te yon trete espesyal lè mwen te yon jenn ti kabrit ... epi yo toujou yo. Yo pran yon ti tan fè, men pifò nan sa se tan inaktif. Yon fwa ke, chadèk chadèk ap kenbe pou mwa.

• 02 nan 09

  Limon Curd rsèt

  Isit la se yon swa lis, dous ak tangrè trete ki fè yon kado formidable, espesyalman alantou jou ferye yo sezon fredi lè Citrus se nan sezon. Li se kokenn kòm yon ranpli ant kouch gato, osi byen ke spooned sou fwi fre.

• 03 nan 09

  Kumquat Marmalade Recipe

  Sa a resèt konfitur parfe prezève koulè a ​​klere ak gou nan kumquats . Anplis de sa nan yon zoranj fwi yo kumquat ajoute pwofondè nan gou a Citrus. Pa gen okenn bezwen ajoute pectin komèsyal sa a resèt. Pektin natirèl la prezan nan detach yo Citrus, konbine avèk sik la ak asidite nan ji yo Citrus, asire yon jèl bon.

• 04 nan 09

  Chadèk Marmalad Recipe

  Mwens souvan disponib nan magazen pase zoranj konfitur, chadèk konfiti fè yon gwo kado manje endijèn. Li se ekselan sou pen griye, men tou, klere lè yo ajoute nan glas vyann ak marinad.

• 05 nan 09

  Maròk-style konsèvasyon sitwon

  Sitwon konsève se yon engredyan klasik nan tagines ak lòt asyèt Maròk-style. Yo menm tou yo bon gou tou senpleman glise ak ajoute nan grenn jaden oswa salad pasta.

• 06 nan 09

  Orange Marmalade

  Malad zoranj marmalad se bèl dous-ankò-anmè kou fièl. Li plen kwizin ou a ak yon bon sant depandye ak ranpli krich ak bijou ki tankou zoranj kale jele.

• 07 nan 09

  Pòmdetè endijèn Citrus pou Jeli ak jams

  Pectin se yon sibstans ki fèt natirèlman nan fwi ki fè dous prezève jèl. Sepandan, kèk fwi yo ba nan pèktin ak bezwen te ajoute pectin yo nan lòd yo jèl. Ou ka achte pèktin komèsyal, oswa ou ka fè pwòp ou a nan dekale Citrus.

• 08 nan 09

  Pikant sitwon Chutney

  Sa a sitwon chutney sitwon prezève gou a klere nan sitron sezon fredi pou itilize tout ane lontan. Kiyè li sou vyann boukannen (li espesyalman bon gou ak poul frèt rès) oswa sèvi ak yon fwomaj ki twò grav sou pen grye oswa ti biskwit pou yon kolasyon fasil.

• 09 nan 09

  Siye griyaj Orange ak sitwon zès

  Griye sitwon oswa kale zoranj se souvan yo rele pou nan resèt. Kale a, oswa krout, bay yon enkwayab gou Citrus ki pa ka jwenn nan arom atifisyèl.