Asire w, ou ka achte krich nan salsa mango nan anpil nan makèt, men pa gen anyen bat fre, gou klere nan salsa endijèn mango lè sa yo fwi dous yo nan sezon. Moun ki gen chans ase yo viv kote mangos briye (mwen gade nan sa yo nan ou k ap viv nan Florid ak Hawaii !), Konnen ki sa mwen ap pale de. Sèvi salsa sa a ak pwason griye (sitou somon!), Sote kribich, oswa menm poul griye oswa vyann kochon.
Sèvi ak sa a resèt kòm yon gid ak tcheke deyò tout varyasyon yo ak opsyon anba a fè pafè ou salsa mango!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo mango oswa 3 mango piti
- 1 echantiyon
- 1/4 tas fèy Cilantro
- Sèl lanmè nan gou
Ki jan fè li
- Koupe mango a (yo) an ti moso mòde-gwosè. Si ou pa janm koupe yon mango anvan, isit la nan ki jan ou fè li: Kenbe mango nan mache dwat devan Bondye; gen kote mens ak kote lajè, ou vle koupe epi sèvi ak kote sa yo lajè, se konsa kenbe mango a ak yon bò mens fè fas a ou menm ak koupe bò lajè, kòmanse jis bò lanmè a nan sant la sou tèt la ak koupe otou twou a difisil nan sant la. Yon fwa ou gen de kote sa yo nan men, nòt chak moun nan moso gwosè mòde, baskile soti moso yo bay nòt ak koupe yo; jete kale a ak twou san fon an. Pou etap-pa-etap foto, gade Kijan Pou Koupe yon Mango .
- Peel epi filange fatra a. Filange cilantro a.
- Mete mango, sirèt, ak silantro nan yon bòl medyòm. Voye ak sou 1/4 ti kiyè sèl. Lanse pou konbine tout bagay. Ba li yon gou epi ajoute plis sèl nan kostim boujon gou ou. Sèvi imedyatman oswa kouvri ak fredi pou jiska kèk èdtan.
Varyasyon:
- Spice It Up ak yon mens fre vèt oswa wouj Chili oswa 1/8 a 1/4 ti kiyè kayèn (note ke lè l sèvi avèk kayèn pral chanje klere jòn-zoranj koulè sa a salsa nan yon bagay ki gen yon koulè nan wouj sou li).
- Gen plezi ak zonyon lè l sèvi avèk yon zonyon vèt nan plas twotwa a pou plis koulè ak yon frape mwens entans nan zonyon.
- Fè li Garlicky pa ajoute yon lay ti nan lay mens (note ke lay kri ap entansifye nan gou ankò nan li chita, kidonk asire ou ajoute dwa sa a anvan ou sèvi si ou vle ke garlicky gou san anmè).
- Melanje fwi a ak yon pèch koupe oswa nectarine ansanm ak mango a - yon prunye kèk, abriko, oswa priz yo tou opsyon plezi.
- Jwe ak Remèd fèy ak itilize rekòt pye mant oswa Basil olye pou yo silantro; chervil ak pèsi yo se chwa bon gou, tou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 80 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |